九书库

字:
关灯 护眼
九书库 > 重生八七:我在农村做大席 > 第488章 小米锅巴

第488章 小米锅巴(1/2)

    早上六点,大家全部到岗。

    令李春感到意外的是,高婶子和郑启明也来了,还给李春带来一袋大包子。

    “二春,婶子早上蒸了一锅干白菜大包子,给你们带过来一些尝尝。外面风太大,从家里走到这包子都凉透了,你熥一下再吃哈!”高月兰说道。

    李春也没跟她客气,满心欢喜的接了过来,干白菜大包子李春老喜欢了,哏哏啾啾的吃着特别香。

    “郑叔,一个礼拜就休这么一天,你咋不在家歇着呢?”李春问道。

    “中午我也要过来吃席,在家闲着也没事儿,干脆也跟着你婶子溜达过来。你小子甭跟我客气,看看我能帮着干点啥,尽管说话。”

    李春:“叔,你要不嫌累的话帮我看火行不?”

    “行,这活儿我能干。”

    “老郑,吃席的时候你可得找好位置,可别灌一肚子冷风。今天风可真大,这家办席的要遭罪喽!”张婶儿说道。

    李春:“你就别操那心了,有我在,大风也不好使。”

    “咋地?你跟老天爷拜把子了?不吹牛逼能死呀!”

    “哈哈哈......”

    李春笑道:“你别管拜不拜把子,反正我有办法。好了,既然你们在家都吃过饭了,那么我就安排活计了。”

    “张婶儿你带着秋燕姐做豆腐,高婶子跟我妈和我丈母娘剥蒜,雅丽嫂子你们绞肉馅,完事儿跟着我妈她们一起剥蒜。”

    “冬子,你们去削土豆皮和红薯皮,今天土豆和蒜的用量有点儿大,老爷们儿也得当老娘们儿用。”

    “哈哈哈.....”

    “鹏月,你们现在就去杀鸡,小磊你来杀鱼。”

    “好嘞!”

    任务安排下去,大家马上行动起来。

    李春检查一下山楂罐头静置一夜的状态,颜色鲜红,汁水粘稠酸甜适口,相当完美。

    蓝泉看了一眼着实大吃一惊:“这就是你昨晚做的?”

    “嗯呐!”

    “看着还真不错呀!”

    “不光看着不错,味道还不错呢,爸你尝尝!”

    蓝泉舀了一勺汁水尝了一口,连连点头夸赞:“不错,真不错。这味道跟外面卖的罐头简直一模一样啊!”

    蓝兰品尝过后眼前一亮,给李子慧盛了一碗放到角落里,这一碗山楂罐头足够让大馋丫头安静一个小时了。

    蓝兰熥包子,李春泡发银耳,然后把昨晚蒸好的小米饭上锅加热一下。

    包子熥透,李春捏起一个狠狠一口咬下去,满嘴流油,太香了。

    “婶子,你蒸的干菜包子可太香了。”李春一脸陶醉的说道。

    高月兰笑道:“香也是你的功劳,往年蒸干菜包子可没这么好吃。自打你开始做熟食,我家的鸡油猪油就没断过。干白菜最喜油了,油大肯定好吃啊!”

    李春这里做熟食,每天都会产生大量的鸡油和猪油,不光高婶子家里,在他这儿干活儿的这些人家油水都相当充足,几乎都不用花钱买油吃了。

    光是这一点,每个月就能节省不少钱,所以说在李春这里干活儿得到的实惠远远不止那点儿基本工资。

    李春说道:“这包子的馅可真足实,好久没吃过这么香的包子了。婶子我可不是捧你,就你蒸包子和烙菜盒子的水平,开个摊子买卖肯定红火,比市里那些包子铺的包子好吃太多了。”

    “外面卖包子的皮死厚死厚的,上次我在东园林吃牛肉包子,那包子端上来看着个头还真不小,结果咬了三口愣是没吃到肉馅。然后我又咬了两口,婶子你猜怎么了?”

    “咋了?”高月兰好奇的问道。

    “又吃了两口,肉馅没吃到,竟然吃到了一张纸条。纸条上面写着几个字,距离肉馅还有二里地。”

    大家听完先是一愣,紧接着全都大笑了起来。

    蓝兰正盯着李春等待后续,这下实在没忍住,喷了李春一脸菜叶子,笑的大家眼泪都流出来了。

    李春把脸上的菜叶子抹擦下来,伸出舌头舔了一口认真的点点头:“这下就更香了。”

    “噗~哈哈哈......”

    王慧兰:“这个缺德玩意儿,你是想笑死老娘是吗?”

    “哈哈哈......”

    在哄笑声中,李春总算把早饭吃完。

    蓝兰收拾碗筷,李春把加热的小米饭端下来直接倒入大盆里,趁热掺入两碗面粉用力搅拌散热,稍微凉一些揉成米团。

    白铁皮案子上撒上一层补面,把米团分为三份,取出一份放到案子上用擀面杖擀成三毫米左右的薄片,然后用钉刷在上面钉出细密的孔洞。

    最后切成两厘米见方的小片零散的放在盖帘上,继续擀下一个米团。

    第二个米团擀好切片之后,起锅烧油,待油温五成热的时候将小片一点点下入锅中炸制。

    一次就只炸一盖帘,始终保持中火,感觉油温升高就加入一些冷油降温。
本章未完,请点击下一页继续阅读》》
『加入书签,方便阅读』
内容有问题?点击>>>邮件反馈