炸制的同时李春继续擀最后一个米团。

    四分钟左右，小米片完全炸透捞出沥油，继续炸制下一锅。

    “你整的这是啥玩意儿？”蓝兰问道。

    “小米锅巴，等我做完你尝尝，比辣条还好吃。”

    “锅巴还能这样做？”蓝兰惊讶的问道。

    商品小米锅巴还要一两年才会进入热河市场。

    此前在人们的认知中，锅巴就用大锅焖饭时候黏在锅璧上的那层糊嘎吱，吃起来脆香脆香的，那是无数孩子最钟爱的零食，孩子多的人家都能因为锅巴打起来。

    蓝兰也爱吃锅巴，可她还真不知道锅巴还能批量生产，更没想到要过油炸那么奢侈。

    李春笑道：“等一会儿做完你尝尝就知道了，老香了。”

    所有锅巴全部炸过一遍之后，等油温升高一些还要再次复炸一遍，炸到表面金黄捞出沥油倒入盆中。

    趁热加入盐，味精和五香粉，翻动大盆搅拌均匀，放凉之后李春捏了几片给蓝兰和李楠品尝。

    光看小米锅巴那金黄的颜色，姑嫂二人就眼前一亮，拿起一片放进嘴里轻轻咀嚼，酥脆的锅巴瞬间粉身碎骨，难以描述的酥香和谷物香气充满整个口腔和味蕾，姑嫂二人情不自禁眯上了眼睛。