林悦低头看去,瞬间被碗里的食物吸引住了。金黄的小米粒粒分明,吸饱了浓稠的汤汁,膨胀得像一颗颗小珍珠;肥牛卷色泽红润,裹着厚厚的米汤,轻轻一碰就散开,肉汁顺着纹理缓缓流淌;山药丁和胡萝卜丁点缀在其间,白色和橙色格外亮眼,表面浮着一层薄薄的油光,撒上的葱绿像一抹清新的亮色,让整道菜都活了起来。
浓郁的米香、肉香和蔬菜的清香混合在一起,钻进她的鼻子里,胃里的空落落瞬间被这香味填满。林悦的鼻子一酸,觉得这一定是古月单独给她做的,顶多会给苏沐橙留一份。她拿起勺子,舀了一勺吹凉,小心翼翼地送进嘴里。
小米软糯又有嚼劲,牙齿咬下去能感觉到米粒爆开的口感,米汤浓稠丝滑,顺着喉咙滑下去,暖得她的胃都舒展开来;肥牛香而不腻,肉质紧实却不柴,嚼起来满口都是肉汁的鲜香,米汤裹在肉上,中和了肉的油腻;山药丁软乎乎的,一抿就化,带着淡淡的清甜;胡萝卜丁则爽脆可口,增添了别样的口感。
“太好吃了!”林悦的眼睛瞬间亮了起来,含糊不清地夸赞着,嘴里的食物还没咽下去,就又舀了一大勺,“房东老板你太神了!小米粒粒分明还特别糯,山药软乎乎的一抿就化,肥牛香而不腻,米汤裹在肉上,连汤都鲜得掉眉毛!”
苏瑶笑着帮她擦了擦嘴角的米汤,“慢点吃,没人跟你抢。”
“怎么没人抢?”楚凝第一个凑了过来,盯着碗里的肥牛咽了咽口水,眼睛都快粘在碗上了,“老板,你太偏心了!林悦有我们没有?我今天练舞练到腿软,劈叉都快劈不下去了,也需要补一补!”她拉着古月的袖子晃了晃,撒娇道,“我也要一份,跟林悦的一模一样!”
陈宇轩放下手里的红酒杯,慢悠悠地开口,“老板,给我也来一份。这金米肥牛配红酒,肯定特别搭。”
赵雪抬起头,推了推眼镜,“老板,我的那份多加山药,谢谢。”
“我也要我也要!”苏瑶推了推杨思哲,“思哲,你也点一份,这个看着就好吃。”
林悦愣住了,手里的勺子停在半空中,“不是……这不是给我单独做的吗?”
古月忍不住笑了出来,伸手揉了揉她的头发,“怎么可能?给你做的时候就多备了食材,第二锅都快熬好了,保证人人有份。”他转身往后厨走,“你们再等几分钟,马上就好。”
苏沐橙笑着解释,“悦悦,你还不了解阿月吗?他最疼你们这些熟客了,怎么会厚此薄彼。”
林悦不好意思地挠了挠头,脸颊涨得通红,“我还以为……我还以为是我专属的呢。”说完,她又埋头吃了起来,嘴角却忍不住向上扬起。
杨思哲站起身,“我去帮老板端菜。”他穿过前厅,路过周强的桌时,停下脚步,指了指他桌上的啤酒桶,“周哥,你这啤酒已经2.8升了,再添就要超3升了,遵守老板的规矩。”
周强嘿嘿一笑,把啤酒杯推远了些,“知道了知道了,杨老弟,我就尝最后一口。”
陈宇轩晃了晃手里的酒杯,得意地说,“还是我懂规矩,125ml不多不少,既过了酒瘾,又不违规。”
杨思哲走进后厨时,古月正把第二锅金米肥牛盛进碗里。“我来帮你端吧。”他伸手接过碗,指尖触到滚烫的碗壁,却面不改色——这是他当军人时练出来的忍耐力。
“谢了。”古月擦了擦额头的汗,“苏瑶爱吃甜的,她那份多放了半勺冰糖,你记得提醒她。”
“放心吧,”杨思哲笑着点头,“我记着呢。对了,下个月我和苏瑶恋爱一周年,想在你这儿订一桌,你看可以吗?”
“当然可以,”古月挑眉,“想吃什么提前跟我说,我给你们准备。”
杨思哲端着菜走出后厨时,前厅已经热闹起来。楚凝正拿着手机给新男友发消息,对着金米肥牛拍个不停,“你看你带我去的那些网红餐厅,哪有老板做的好吃?下次我带你来吃!”她的声音很大,生怕别人听不见。
赵雪则拿着炭笔,快速地画着碗里的金米肥牛,“这颜色搭配太好看了,金黄的小米,红润的肥牛,白色的山药,橙色的胡萝卜,简直是天然的调色盘。”她画得专注,连杨思哲把菜放在她面前都没察觉。
陈宇轩接过古月递来的碗,用勺子舀了一勺,吹凉后送进嘴里,眼睛瞬间亮了起来,“不错不错,这小米的口感比我在粤省吃的好多了。我年轻的时候在粤省的大排档吃过类似的菜,用的是糯米,没这么糯。”
“这是川蜀的黄小米,”古月坐在他对面,给自己倒了杯温水,“川蜀丘陵地带的光照足,昼夜温差大,小米的淀粉含量高,熬出来就特别糯。而且黄小米比糯米好消化,适合老年人吃。”他的地理知识张口就来,这是他读博士时打下的基础。
“还是你懂行。”陈宇轩笑着举