“可以上菜了。”古月端起一个砂锅,对苏沐橙说,“先给林悦她们桌送过去,她都催了好几次了。”
苏沐橙接过砂锅,小心翼翼地往前厅走,刚走到门口,就被林悦堵个正着。“我的我的!”林悦伸手就要接,被苏沐橙拍了一下手背,“小心烫!”
砂锅被放在桌上,酒精炉的火焰还在燃烧,汤汁不断冒泡,发出“滋滋”的声响,浓郁的酱香味扑面而来。林悦迫不及待地拿起筷子,夹起一只哈士蟆,吹了吹就放进嘴里,刚咬开籽囊,眼睛就亮了:“哇!太香了!籽好有嚼劲,比鱼籽还鲜,酱味也特别浓,一点都不腥!”她吃得满嘴流油,嘴角沾了酱汁也不管,只顾着往嘴里塞。
赵雪被她的样子逗笑,也拿起筷子夹了一只,轻轻咬了一口。蛙肉细嫩,入口即化,酱的醇厚和籽的鲜香在嘴里融合,完全没有想象中的腥味,她忍不住点了点头:“确实好吃,酱味不腻,籽的口感很特别。”
刘姐吃得慢条斯理,一边吃一边说:“这味道跟我老家做的一模一样,小古的手艺真地道。”她给赵雪夹了一只,“多吃点,这籽补得很,女孩子吃了好。”
苏沐橙又端着砂锅送到杨思哲那一桌,杨思哲立刻给苏瑶夹了一只,放在她碗里:“你尝尝,比我在东北吃的还香。”
苏瑶犹豫着咬了一小口,蛙肉的细嫩和酱的浓郁瞬间在嘴里散开,完全没有腥味,她眼睛一亮:“真的好吃!一点都不腥,籽也特别鲜。”她又夹了一块放进嘴里,吃得格外香甜。
龚建则给唐婉清盛了一勺籽,放在她碗里:“你多吃点,补身体,最近总熬夜值班,辛苦你了。”
唐婉清尝了一口籽,点点头:“处理得很干净,籽的营养丰富,适合我们这种经常熬夜的。”她又夹了一块蛙肉,“肉质细嫩,比鸡肉还嫩,老板的手艺真不错。”
角落的雅座里,陈宇轩先夹了一只哈士蟆尝了尝,觉得味道不错,才挑了一只籽囊最饱满的放进楚凝碗里:“你试试,真的很好吃,没有腥味。”
楚凝看着碗里的哈士蟆,犹豫了一下,还是闭着眼睛咬了一口。籽囊在嘴里爆开,鲜香的味道瞬间弥漫开来,她惊喜地睁开眼睛:“真的好好吃!籽好鲜,比我想象中好吃多了!”
陈宇轩看着她的样子忍不住笑:“我没骗你吧?多吃点,补补身体,你最近练舞太辛苦了。”
冰箱旁的餐桌更是热闹,周强和李风抢着吃最后一只哈士蟆,周强一手按住盘子,一手拿着筷子:“我输了猜拳,这只该我吃!”
“你都吃了三只了,这只该我了!”李风也不甘示弱,伸手去抢。
两人闹作一团,盘子都被震得微微晃动。古月刚好端着半份哈士蟆走过来,笑着把盘子放在他们桌上:“别抢,还有呢,不够再点。”
周强立刻松开手,拿起筷子夹了一只放进嘴里,含糊地说:“还是老板疼我,这哈士蟆比红烧肉还香,配啤酒太绝了!”
李风无奈地摇摇头,帮他收好了车钥匙,又给他倒了杯啤酒:“慢点吃,没人跟你抢,别噎着。”
王岛和宋玲吃得慢条斯理,王岛一边吃一边和古月聊起哈士蟆的吃法:“这玩意儿除了酱焖,还能做汤,用高汤炖,再加点粉丝,鲜得能掉眉毛。”
“下次有机会给你做。”古月擦了擦手,“你钓鱼经验丰富,下次要是钓到大鱼,拿来我给你做全鱼宴。”
“那可太好了!”王岛眼睛一亮,“我下周去深海钓鱼,钓到大鱼一定给你送来。”
宋玲帮王岛擦了擦嘴角的酱汁,轻声说:“慢点吃,没人跟你抢,酱汁别沾到衣服上了。”
随着时间的推移,客人们的餐盘渐渐空了,连砂锅里的酱汁都被用来拌饭,吃得干干净净。苏瑶和唐婉清主动站起来帮忙收空碗,苏瑶一边收一边说:“今天大家吃得真干净,连酱汁都没剩下。”
“主要是太好吃了。”唐婉清笑着说,“下次老板再做哈士蟆,记得通知我们,我带同事也来尝尝。”
林悦则帮古月端空砂锅,砂锅还带着余温,她小心翼翼地端着,嘴里念叨着:“房东老板,下次什么时候再做哈士蟆啊?我提前预订,要双份!”
“等下次杨总再带食材来就做。”古月笑着说,“你要是想吃,提前给我打电话。”
刘姐吃完后,走到收银台结账,对古月说:“古老板,你这哈士蟆做得太地道了,比我老家的亲戚做的还好吃。我明天就跟杂货店的老主顾推荐,让他们都来尝尝你的手艺。”
“谢谢刘姐帮忙宣传。”古月笑着道谢,“下次你来,给你打个折。”
杨思哲结完账,走到后厨找到古月,拍了拍他的肩膀:“老板,今天多谢你,让大家都尝了鲜。这哈士蟆做得太好吃了,比我在东北吃的还地道。”
“客气什么,食材好,做起来就顺手。”古月递给他一瓶矿泉水,“下次有好东西还带来,我给你做。”
杨思哲接过矿泉水,笑着说:“一定,下次我托朋友从