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第162章 锅包肉(2/7)

专属图案,是个小小的十字花,周围绕着圈藤蔓,显得温柔又可爱;手里拎着个竹编水果篮,里面装着红彤彤的苹果、黄澄澄的橙子,还有几串紫莹莹的葡萄,水果上还沾着水珠,在阳光下泛着光:“听说你要做锅包肉?我跟老龚都爱吃酸甜口,你做的时候可得多熬点汁,裹满肉才好吃,上次吃你做的锅包肉,我还想再吃第二盘,可惜当时吃太饱了,撑得走不动路,最后只能打包带回家,晚上热了吃,还是那么香,连汤汁都没剩下,拌面条吃了。”

    “房东老板!我查了里脊肉的营养数据!”林悦背着帆布包跑来,帆布包上的化学元素挂饰晃个不停,像个跳动的小钟摆,挂饰上还沾着点白色粉笔灰——是早上上课在黑板上写字时蹭的。她穿件浅紫色连帽卫衣,帽子戴在头上,露出截白皙的脖颈,卫衣袖口还印着个小小的原子图案,是她自己用丙烯画的;戴副黑色圆框眼镜,镜片擦得透亮,能清晰看到她眼里的兴奋,像有星星在闪;手里攥着个银色的便携检测仪,检测仪的探头还带着透明保护套,显然是特意带来的。她跑到案板前,把检测仪放在旁边,打开开关,屏幕亮起淡蓝色的光:“蛋白质含量20%,脂肪才5%,吃了不容易胖,特别适合想减肥又想吃肉的人!做锅包肉挂糊时淀粉和面粉比例1:1最适合,淀粉增加酥脆感,面粉增加黏性,比例不对要么太硬像饼干,要么太软没嚼劲!要不要帮你测测肉的新鲜度?我这检测仪能精准判断肉类鲜度,误差不超过0.5%,比肉眼判断准多了,肉眼只能看颜色,我这能测肉质的新鲜度数值,你看,上次测的鲜度值90,这次肯定更高!”她说着,就想拆开检测仪的保护套,手指已经捏住了套口,活像个即将开展重要实验的研究员,连呼吸都变得有些急促。

    陈宇轩摇着檀香折扇走来,扇面上画着水墨锅包肉图——金黄的肉片堆在白瓷盘里,旁衬着翠绿的葱丝和淡黄的姜丝,还点缀着几颗白芝麻,像幅生动的美食画,栩栩如生。他穿件墨绿色真丝衬衫,衬衫料子柔软顺滑,在晨光下泛着柔和的光泽,领口别着枚珍珠领针,珍珠是淡水珠,圆润饱满,在晨光下泛着温润的光;外搭件黑色薄款马甲,马甲上绣着细小的祥云图案,针脚细密,精致却不张扬;下身是黑色休闲裤,裤线笔直,即使是清晨也保持着精致。他扇着扇子,步伐缓慢,檀香随着扇风飘过来,淡淡的很好闻:“我年轻时在东北出差,去一家老字号餐馆吃锅包肉,那师傅做的肉片薄厚均匀,像纸片一样,放在灯光下都能看到淡淡的影子;外皮酥脆得能听到响声,‘咔嚓’一声,特别过瘾;酸甜汁裹得满,每口都有汁,吃着不腻,连吃三块都不觉得撑。你这里脊肉够新鲜,切片时可得薄厚一致,不然炸的时候有的熟有的生,还得注意火候,别炸糊了,炸糊了会发苦,毁了整道菜,可惜了这么好的食材。我现在年纪大了,吃不了太多甜的,只能尝两块解解馋,不过闻着香味也满足了,就当回味年轻时的味道。”

    古月笑着应下,刚要转身回后厨准备食材,就听到一阵轻快的脚步声从门口传来,脚步声急促却不杂乱,显然是经常运动的人。抬头一看,一个穿着黑色运动服的男人走进餐馆,瞬间吸引了众人的目光。男人叫沈惊鸿,32岁,是附近小有名气的炎医,也是个狂热的综合格斗爱好者。他身材挺拔,身高约185cm,肌肉线条隐约透过黑色运动服显现,肩膀宽阔,手臂结实,袖口处能看到凸起的肱二头肌,一看就是经常锻炼的人;短发利落,黑色的头发里掺着几根浅棕色的挑染,额前碎发沾着少许汗水,贴在饱满的额头上,像刚从训练场赶来,脸颊还泛着运动后的红晕,透着健康的色泽;肩上挎着个黑色运动包,包上印着白色的“综合格斗”字样,边角磨得有些发亮,缝线处还补过几块同色系的布,针脚有些粗糙,显然是他自己补的;手里拎着个银色的医疗箱,箱子是铝合金材质的,上面贴着“沈氏炎医”的红色标签,标签边角有些起皱,却依旧清晰,箱子侧面还挂着个小小的铜铃,走动时会发出轻微的“叮铃”声。

    沈惊鸿走到吧台前,脚步轻快却不急促,胸口微微起伏,显然还没从运动后的状态平复下来,声音带着训练后的沙哑却有力,像被砂纸轻轻磨过,却透着股坚定:“老板,今天有锅包肉吗?我刚结束训练,跑了五公里,还练了会儿格斗,饿坏了,肚子一直在叫。想尝尝你做的锅包肉,上次赢了比赛吃了一次,到现在还惦记那味道,酸甜酥脆,太解馋了,比我训练完吃的蛋白粉好吃多了,蛋白粉一点味道都没有,还是肉香。”

    古月愣了愣,仔细看了看沈惊鸿,突然想起他来——上次他赢了比赛,点了两大盘锅包肉,吃得干干净净,连汤汁都泡了饭;之前输了比赛,就点了份黑板套餐,安安静静地吃完就走。“哦,是你!刚好准备做锅包肉,得等40分钟,炸制和调汁步骤多,急不得,你先坐着歇会儿,我让沐橙给你倒杯温水,加勺蜂蜜,解解乏,你训练完肯定渴了,嗓子都有点哑了。我记得你,上次赢了比赛来吃锅包肉,点了两大盘,说要奖励自己,还说训练这么久,就等这口;之前输了比赛,就点了份黑板套餐,说要提醒自己还有不足,得继续努
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