自从税率提升后，现在每天销售果王，就能超过七八千万，一个月，就是二十多亿。
之所以没有翻十倍，是因为品种问题。
最值钱，最好卖的品种，就那么多，像榴莲，稀有的只有600多吨，再想多卖，也没有啊。
所以，只能收税那些大众品种。
像苹果，哪怕是稀有品级的，价格也卖不上。
一个几十元就差不多了。
所以，水果销售，终究是有极限的。
全世界最容易卖的三四十种水果，全部的稀有品质都卖掉，也就几百亿而已。
除非他涨价。
或者收取那些达不到稀有品质的水果。
但杨牧又不乐意，金手指还是不要浪费的好。
这才是他想开高档餐厅的原因之一。
既然收税水果已经无法利益最大化，那就换个目标。
比如海鲜。
去年世界一年的产量，是2.2亿吨。
自己的税率能收取2.2吨。
也就是4400斤。
很不错了。
要知道，自己可是收取高品质海鲜的，价格高的无法想象。
比如鲍鱼，一个就是一斤，甚至两斤，那是什么价格，按万元计算的。
再比如蓝鳍金枪鱼。
直接就能具现出霸王级别的顶级货，放在外面，一条就能卖几百万美金。
也就是说，只要能销售的出去。
自己一天具现的4000多斤海鲜，卖上几千万，轻轻松松。
当然，并没有那么简单。
毕竟，谁没事吃那么贵的海鲜啊，还是少见。
吃的最多的，是龙虾，三文鱼，这些，几千块就顶天了。
所以，他估算着，海鲜的销量，每天能有个千万左右，就算是不错了，一个月三五个亿。
当然，这是按照一家店来算的。
但高档餐厅想要像仙果王一样扩张，也不现实。
最终，都无法比肩水果。
毕竟，人可以不吃海鲜，但却不会不吃水果。
就在杨牧思索的时候，大餐上桌了。
足足能容纳十个人的餐桌，只有他一个人。
两大主厨团队，各显神通，各自准备了九道菜品，总共十八道。
全部都是各自的拿手绝活。
杨牧看到三个日料，挥挥手道：“把日料撤下去吧，我不喜欢吃。”
刘燕连忙安排人撤下，心中牢牢记住老板的喜好。
接下来，就是大快朵颐。
好吃，是真好吃。
不管是海鲜，还是牛排西餐，又或者是粤菜，都非常美味，手艺是没的说，高档餐厅能立足，在这块绝对是不能含糊的。
欠缺的，就是食材了。
人家的食材，也不算差，很多都是进口空运的。
但在魔都，却没有什么优势。
杨牧心里有了底。
这餐厅，能干，肯定会火。
有仙果王支持，有金手指收税顶级海鲜食材支持，怎么能不火。
很快，吃的差不多了。
桌子上浪费了一大堆，要是点菜购买的话，就是几万块呢。
杨牧整理下心情，要习惯这样的生活。
浪费不算什么，问题是，自己享受到了吗？
这才是重点。
都要死的人，还在乎这些。
吃饱喝足，杨牧说道：“服务员我看，有点少，再招100人吧，一定要精挑细选，做好管理工作。”
刘燕答应下来，这是好事。
此时，已经是饭点高峰期。
餐厅坐了七桌，怪不得要转让呢，这点销售额，一天下来顶天了十万八万，连人员工资都不够，更别说租金了。
随着果盘送上，服务员特地进行了解释，所有食客都非常惊喜，目光看向杨牧这里，他笑着点点头。
看到有人要拍张，杨牧连忙转身离去。
他不希望自己的照片和影像，被泄露出去。
到了这个时候，杨牧突然觉得，安保工作，刻不容缓。
现在，自己已经不是什么小人物了，太多人想要搞自己。
要是阴沟里翻了船，那就搞笑了。
..........
回到公司。
杨牧把安保部门的负责人王艳叫来，此女是部队退役的。
“咱们公司现在有多少安保人员。”
“12人，主要负责仓库那里的巡视，和运输店面的巡视工作。”
杨牧想了想道：“在安保部成立一个单独的机构，主要任务，就是保护我的私人安全，就当是私人保镖吧，工资待遇全部拉满，行业顶级，你去给我招人，最少24