，留我在那寻了份活计。”

    “流民？”周长兴立刻有些不满起来，觉得江尘随意找了个人糊弄他。

    但还是问了一句：“你真会做那豆腐？”

    梁大山拍着胸脯保证：“小人绝对会！”

    只在他干了几天活后，顾大江就将他带到屋内，演示了用石膏水点豆腐的全过程。

    他每日仔仔细细地看着，早已熟稔制法。

    现在心中只盼着在三山村做满一年，回去开一间豆腐坊呢，哪能不知道是怎么做的。

    “那你演示一遍吧，需要什么东西。”

    “只请两位大人准备一副磨盘，再寻个人在旁帮忙即可。”

    磨盘不难找，不多时就搬了过来。

    梁大山也不敢怠慢，立刻动手制作，周长兴、周长青都在旁好奇看着。

    泡豆、加水、磨成豆浆，烧开之后，加入石膏水，再用重物压住，不过两个时辰，第一板豆腐便成型了。

    周长兴上前尝了一口，大抵是因为梁大山压得更实，口感偏硬。

    但味道，却跟上次顾二河带来的豆腐并无二致。

    从磨豆到制成，前后不过两个时辰。

    两人也将全过程看得一清二楚，也看出最关键的，就是那一碗神秘的水了。

    周长兴心中顿时紧张起来，担心江尘在其中玩把戏。

    说是卖了豆腐的制法，却对这水的法子保密，准备再赚一笔。

    紧张问起：“你刚刚用的水是什么？”