- 铁锅炖林鸡：选用散养在林区的林鸡（以昆虫、野果为食），切块后用铁锅慢炖，可加入土豆、粉条、蘑菇等配菜。林鸡肉质紧实有嚼劲，汤汁浓郁，配菜吸收了鸡肉的香味，软糯入味，适合多人共享，是冬季暖身的特色菜品。
- 粘豆包：以大黄米或糯米为原料，包裹红豆沙或芸豆沙馅料蒸制而成。粘豆包口感软糯，甜而不腻，可直接食用，也可煎至外皮金黄后食用，是当地冬季的传统主食，每逢春节，许多家庭会自制粘豆包，寓意团圆。
- 炒榛子：选用南岔县山区特产的野生榛子，经过晾晒、炒制而成。炒榛子外壳酥脆，果仁饱满，带有淡淡的坚果香味，无需添加过多调料，保留了榛子的原生风味，是游客喜爱的零食，也是当地常见的伴手礼。
- 玉米碴子粥：以本地种植的玉米为原料，磨成碴子后熬煮成粥。粥品浓稠香甜，口感软糯，搭配咸菜或咸鸭蛋食用，是当地居民日常的早餐选择，清淡健康，适合早餐或晚餐时食用，也让游客感受东北农家的饮食特色。
七、旅游指南攻略
（一）最佳旅游时间
南岔县四季景观与体验差异显着，可根据兴趣选择合适的季节前往：
- 春季（4-5月）：气温回升至5-15℃，林区内的杜鹃花（当地称“达达香”）在山坡与林间绽放，粉色、白色的花朵点缀绿色嫩芽，仙翁山国家森林公园、太平森林公园是赏杜鹃的最佳地点；同时，春季是山野菜采摘季，游客可参与采摘刺嫩芽、柳蒿芽的活动，体验农家生活，感受春日山林的生机。
- 夏季（6-8月）：平均气温20-25℃，气候凉爽，是避暑的理想选择。汤旺河、浩良河水库周边绿意盎然，可开展游船、垂钓、露营等活动；仙翁山国家森林公园的林海郁郁葱葱，林间栈道适合徒步，清晨还可能遇到云海景观；梧桐乡的原始森林是天然氧吧，适合呼吸新鲜空气，放松身心。
- 秋季（9-10月）：气温降至5-15℃，林区进入“五花山”季节，树木叶子呈现红、黄、橙、绿等色彩，层林尽染。仙翁山国家森林公园的红叶、太平森林公园的彩林、梧桐河沿岸的秋景尤为美丽，适合摄影爱好者拍摄；同时，秋季是榛子、松子等坚果成熟的季节，游客可购买新鲜特产。
- 冬季（11-次年3月）：气温低至-15至-30℃，县域内银装素裹。浩良河水库会形成天然冰场，可开展滑冰、冰钓、雪地摩托等冰雪活动；仙翁山国家森林公园的岩石与树木挂满雾凇，洁白晶莹，是冬季赏景的好去处；部分景区还会举办“冰雪民俗节”，有扭秧歌、剪窗花等活动，游客可感受东北冬季的热闹氛围。
（二）交通方式
1. 外部交通
- 火车：南岔站是绥佳铁路与南乌铁路的交汇点，位于南岔镇中心，每日有往返哈尔滨、佳木斯、伊春、乌伊岭、绥化等方向的列车停靠。其中，“哈尔滨-伊春”K7017次列车每日19:30从哈尔滨站发车，次日6:40抵达南岔站，全程约11小时；“佳木斯-伊春”K7126次列车每日8:10从佳木斯站发车，11:30抵达南岔站，全程约3.5小时。火车出行性价比高，且能欣赏沿途山林与河流风光，适合时间充裕的游客。
- 公路：G222国道（嘉荫-临江）是连接南岔县与外部的主要公路干线，从伊春市区沿G222国道向东南行驶约120公里可抵达南岔镇，车程约2.5小时；从哈尔滨市沿哈绥高速转G222国道，全程约350公里，车程约5小时。游客可选择自驾或乘坐长途汽车，伊春市区至南岔镇的长途汽车每日6班，车程约2.5小时；哈尔滨市至南岔镇的长途汽车每日2班，车程约5小时。自驾游客沿G222国道行驶，沿途设有服务区与观景台，方便停车休息。
- 飞机：距离南岔县最近的机场是伊春林都机场，位于伊春市伊美区，距离南岔镇约130公里，车程约2.5小时。机场开通至北京、上海、哈尔滨、沈阳等城市的航线，其中哈尔滨至伊春的航班每日2-3班，飞行时间约1小时。抵达机场后，可乘坐机场大巴（开往南岔镇方向）或出租车前往，机场大巴车程约2.5小时，出租车费用约300-400元。
2. 内部交通
- 乡镇间交通：南岔县内各乡镇均有公路连通，南岔镇至晨明镇约30公里，车程40分钟；南岔镇至浩良河镇约40公里，车程50分钟；南岔镇至迎春乡约25公里，车程30分钟；南岔镇至梧桐乡约50公里，车程1小时。乡镇间开通短途客运班车，南岔镇至晨明镇每日5班；南岔镇至浩良河镇每日6班；南岔镇至迎春乡、梧桐乡每日各3班，发车时间集中在上午与下午。游客也可选择包车出行，5座轿车每日费用约300-400元，可灵活安排行程，前往各景区及遗址。
- 景区内交通：多数景区设有步行栈道或观光设