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九书库 > 华夏揽胜:走遍神州总攻略 > 第6章 双鸭山市《友谊县》

第6章 双鸭山市《友谊县》(6/9)

玉米、水稻晾晒在晒谷场上,形成“金色粮堆”景观,游客可参与翻晒粮食、扬场等农事体验,感受丰收的喜悦。此外,当地农民在长期生产中总结的农谚,如“春播一粒种,秋收万颗粮”“农机一响,粮食满仓”等,至今仍在农业生产中流传,成为农垦文化的鲜活载体。

    3. 民间艺术:多元文化的融合

    友谊县的民间艺术融合了汉族、朝鲜族、满族的特色,形式多样,充满活力。其中,“农垦题材皮影戏”是当地的特色艺术形式,表演者以农垦开发、粮食生产为题材,创作《荒原变粮仓》《农机手的故事》等剧目,皮影人偶造型融入农机、粮囤等元素,唱腔结合东北民间小调与农垦号子,通俗易懂,深受群众喜爱。

    朝鲜族农乐舞是成富乡的代表性民间舞蹈,舞者手持长鼓、彩扇,伴随着欢快的音乐扭动身体,动作舒展流畅,展现了朝鲜族的热情与活力;满族太平鼓则以鼓为道具,舞者边击鼓边舞蹈,鼓声浑厚,节奏明快,常用于节庆表演。此外,当地的剪纸艺术也独具特色,剪纸题材既有传统的吉祥图案,也有农垦场景(如收割机、稻田)、民族风情(如朝鲜族跳板、满族旗袍),作品造型简洁,线条流畅,是友谊县多元文化的生动体现。

    (二)特色美食:源于乡土的原生态滋味

    友谊县的特色美食以农产品、水产品为主要原料,采用传统烹饪方法,注重食材的原汁原味,口感醇厚,营养丰富,展现了“北大仓”的物产丰饶。

    1. 主食类:家常滋味,满含农垦记忆

    - 农垦大馒头:友谊县传统主食之一,用当地产的优质小麦粉制作,馒头个头大,口感松软有嚼劲,散发着小麦的清香。制作时采用传统发酵工艺,不添加防腐剂,蒸熟后可直接食用,也可搭配咸菜、酱菜,是当年农垦战士的日常主食,如今仍是当地居民餐桌上的常见食物。

    - 朝鲜族打糕:成富乡的特色主食,用糯米蒸熟后捶打至黏性十足,切成小块,可蘸白糖、黄豆粉食用,口感软糯香甜,也可包入豆沙、花生馅,味道更佳。打糕制作过程需要多人配合,捶打糯米时的“咚咚”声充满节奏感,常成为民俗体验活动的亮点。

    - 满族黏豆包:以大黄米或糯米面做皮,包裹红豆沙、绿豆沙或苏子馅,蒸熟后食用,口感软糯,略带黏性,馅料香甜不腻。黏豆包通常在冬季制作,可冷藏保存,食用时加热即可,是满族传统美食,如今在友谊县各乡镇均有制作,成为跨民族共享的美食。

    2. 菜肴类:鲜字当头,凸显地域特色

    - 铁锅炖杂鱼:友谊县经典菜肴,选用七星河、扁石河中的新鲜杂鱼(如鲫鱼、鲶鱼、柳根鱼),放入铁锅中,加入葱段、姜片、干辣椒、豆瓣酱等调料,慢炖至鱼肉软烂,汤汁浓稠。这道菜鱼肉鲜嫩,汤汁鲜美,可搭配玉米饼、土豆等食材,吸收汤汁后口感更佳,是当地居民冬季的最爱。

    - 朝鲜族辣白菜:成富乡的特色菜肴,用当地产的大白菜腌制而成,加入辣椒面、大蒜、生姜、苹果、梨等调料,经过发酵后食用,口感酸脆爽口,微辣开胃。辣白菜可直接食用,也可用于炒肉、做汤,是朝鲜族饮食文化的代表,如今已成为友谊县的标志性美食,深受游客喜爱。

    - 农垦大骨棒:以猪骨棒为原料,加入八角、桂皮、香叶等香料,用铁锅慢炖至骨棒软烂,汤汁浓郁。食用时用手抓着骨棒啃肉,再吸骨髓,肉质鲜嫩,骨髓香浓,搭配玉米、土豆等配菜,营养丰富,是当年农垦战士补充体力的菜肴,如今成为聚餐时的热门选择。

    - 清蒸七星河白鱼:七星河特产白鱼,肉质细嫩,味道鲜美,清蒸是最佳烹饪方式。制作时将白鱼处理干净,撒上姜丝、葱段,蒸熟后淋上少许香油、酱油,最大限度保留鱼肉的原汁原味,清淡可口,营养丰富,是友谊县宴席上的常见菜肴。

    3. 小吃类:街头风味,一口难忘

    - 油炸糕:用糯米面做皮,包裹红豆沙馅料,搓成圆形后放入油锅中炸至金黄,外皮酥脆,内馅香甜,是友谊县街头常见的小吃,早餐摊、小吃店均有售卖,趁热食用口感最佳。

    - 朝鲜族米肠:成富乡的特色小吃,用糯米、大米混合猪血、猪肉丁、蔬菜丁等食材,灌入猪肠中蒸熟,切片后可直接食用,也可煎至金黄,口感软糯,味道咸香,带有淡淡的米香与肉香。

    - 东北烤冷面:友谊县街头热门小吃,用特制冷面饼在铁板上烤制,加入鸡蛋、香肠、洋葱、香菜等食材,刷上特制酱料(甜辣酱、蒜蓉酱),卷起后切块食用,口感筋道,酱料浓郁,咸甜适中,深受年轻人喜爱。

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    六、旅游指南攻略:轻松玩转友谊县

    友谊县交通便捷,旅游资源丰富,无论是生态观光、文化体验,还是民俗互动,都能满足不同游客的需求。以下为详细的旅游指南,帮助游客更好地规划行程。

    (一)交通指南:多种方式便捷抵达

    1. 外部
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