- 筋饼：用面粉制作的薄饼，擀制得薄如纸，烙熟后层次分明，口感筋道。筋饼可卷食蔬菜、肉丝、鸡蛋等食材，也可直接食用，是集贤县的特色小吃之一，在街头小吃摊和餐馆中都能见到。
2. 菜肴类：鲜字当头，滋味醇厚
- 铁锅炖大鹅：选用当地散养的大鹅，切块后用铁锅炖煮，加入土豆、玉米、粉条等食材，慢炖至鹅肉软烂，汤汁浓稠。这道菜鹅肉鲜嫩，汤汁浓郁，土豆和玉米吸收了鹅肉的鲜味，口感软糯，是集贤县冬季的经典菜肴，适合多人聚餐食用。
- 清蒸松花江白鱼：松花江白鱼是三江平原的优质水产品，肉质细嫩，味道鲜美。集贤县靠近松花江支流，清蒸白鱼是当地的特色菜肴，制作时将白鱼处理干净，撒上姜丝、葱段，蒸熟后淋上少许香油和酱油，最大限度地保留了白鱼的原汁原味，清淡可口，营养丰富。
- 农家杀猪菜：东北传统菜肴，在集贤县农村地区尤为流行。制作时选用新鲜的猪肉、猪血、酸菜等食材，放入锅中炖煮，猪肉肥而不腻，酸菜酸脆爽口，猪血嫩滑，汤汁鲜美。农家杀猪菜通常在冬季制作，是村民杀猪宴上的必备菜肴，体现了东北人的豪爽与热情。
- 炸江虾：选用松花江支流的新鲜江虾，洗净后裹上淀粉，放入油锅中炸至金黄酥脆，捞出后撒上少许盐或椒盐。这道菜外酥里嫩，虾味鲜美，是集贤县的特色小吃，既可作为下酒菜，也可作为零食食用。
3. 小吃类：街头风味，一口难忘
- 烤冷面：集贤县街头常见的小吃，用特制的冷面饼在铁板上烤制，加入鸡蛋、香肠、洋葱、香菜等食材，刷上特制酱料，卷起后切块食用。烤冷面口感筋道，酱料浓郁，咸甜适中，深受年轻人喜爱。
- 油炸糕：用糯米面做皮，包裹红豆沙馅料，搓成圆形后放入油锅中炸至金黄，外皮酥脆，内馅香甜，是集贤县的传统小吃，通常在早餐摊和小吃店中售卖。
六、旅游指南攻略：轻松玩转集贤县
集贤县地理位置优越，交通便捷，旅游资源丰富，无论是自然景观游、历史文化游，还是乡村体验游，都能满足不同游客的需求。以下为详细的旅游指南，帮助游客更好地规划行程。
（一）交通指南：多种方式便捷抵达
1. 外部交通
- 铁路：集贤县境内有同江铁路穿境而过，设有集贤站和福利站两个主要火车站，其中福利站位于县城所在地福利镇，是集贤县的主要铁路客运站，有往返佳木斯、双鸭山、哈尔滨、同江等地的旅客列车，游客可乘坐火车直达集贤县，出站后可乘坐出租车或公交车前往县城及各景点。
- 公路：哈同高速公路（G1011）是集贤县最主要的公路交通干线，贯穿县境东西，连接哈尔滨、佳木斯、双鸭山等城市，游客可自驾沿哈同高速公路前往集贤县，县城内设有集贤收费站，出站后即可进入县城；此外，省道S307、S205也经过集贤县，连接周边县市，为自驾游客提供了更多路线选择。
- 长途汽车：集贤县长途汽车客运站位于福利镇，有往返佳木斯、双鸭山、富锦、友谊、哈尔滨等地的长途汽车，班次密集，票价合理，适合不擅长自驾的游客选择。从佳木斯市区到集贤县的长途汽车车程约1小时，从双鸭山市区到集贤县的车程约1.5小时，交通便利。
2. 内部交通
- 出租车：集贤县县城（福利镇）及各主要乡镇均有出租车运营，出租车起步价较低，城内出行费用一般在10元以内，前往周边景点（如安邦河国家湿地公园）的费用约20-30元，方便快捷。
- 公交车：县城内开通了多条公交线路，连接县城主要街道、社区和乡镇，票价1-2元，适合游客低成本出行。其中，前往安邦河国家湿地公园的公交线路（如集贤县公交2路）可直达景区门口，班次约每30分钟一班，游客可查询公交时刻表合理安排行程。
- 自驾/租车：集贤县各景点之间距离适中，部分景点（如石佛山森林公园、七星河湿地）位于乡镇境内，公共交通相对不便，自驾或租车是最佳选择。县城内有多家汽车租赁公司，提供不同车型的租赁服务，租金合理，游客可根据同行人数选择合适的车辆；自驾游客可通过导航软件规划路线，景区周边均设有停车场，停车方便。
（二）行程规划：不同时长的游玩路线
1. 一日游路线（自然生态游）
- 上午：前往安邦河国家湿地公园，沿湿地观光栈道漫步，欣赏湿地风光，参观科普馆，了解湿地生态知识，若恰逢候鸟迁徙季节，可在观鸟台观察鸟类活动，建议游玩时间2-3小时。
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- 中午