五、民俗风情与特色美食：地域文化的鲜活表达
集贤县的民俗风情源于多民族文化的融合与移民文化的积淀，既保留了东北本土的民俗特色，也融入了中原地区的习俗元素；特色美食则依托当地丰富的农产品和水产品资源，以“鲜、香、淳”为特点，展现了三江平原的饮食文化特色。
（一）民俗风情：热闹质朴的生活图景
1. 节庆习俗：传统与现代的融合
集贤县的节庆习俗既保留了传统节日的核心内涵，又融入了地方特色。春节期间，家家户户会贴春联、挂灯笼、包饺子，除夕夜全家团聚吃年夜饭，初一早晨晚辈向长辈拜年，长辈给晚辈发压岁钱；从大年初一到元宵节，各村镇会组织扭秧歌、踩高跷、舞龙舞狮等民间文艺表演，表演者身着鲜艳的服装，伴随着锣鼓声和唢呐声，走街串巷，热闹非凡，吸引村民和游客驻足观看。元宵节时，除了吃元宵，部分乡镇还会举办“灯展”和“猜灯谜”活动，居民自制灯笼挂在街头，灯笼上写着灯谜，游客可以参与猜谜，猜对者可获得小礼品，增添了节日的趣味性。
清明节时，当地居民有扫墓祭祖的习俗，同时会踏青、放风筝，感受春天的气息；中秋节时，全家团聚赏月、吃月饼，部分农村地区还会举办“中秋晚会”，村民自编自演节目，共度佳节。近年来，集贤县还会在传统节日期间举办“民俗文化节”“非遗展演”等活动，展示皮影戏、剪纸、刺绣等民间技艺，让传统节庆习俗更具文化内涵。
2. 民间艺术：乡土文化的传承
集贤县的民间艺术形式多样，其中以皮影戏、东北秧歌、剪纸最为着名。皮影戏在集贤县流传已有百余年历史，融合了山东皮影和东北民间艺术的特点，表演者通过操纵皮影人偶，配合唱腔和乐器伴奏，演绎民间故事和历史传说，唱腔多为东北民间小调，通俗易懂，深受群众喜爱。如今，当地的皮影戏艺人不仅在民间表演，还走进学校和社区，开展皮影戏教学和展演活动，培养年轻传承人，让这一传统艺术得以延续。
东北秧歌是集贤县最普及的民间舞蹈，分为“高跷秧歌”和“地秧歌”两种，表演时舞者手持彩扇、手帕，伴随着锣鼓、唢呐等乐器的节奏，扭动身体，变换队形，动作欢快活泼，充满喜庆氛围。每逢节日或重大活动，秧歌队都会进行表演，成为集贤县民间文化的重要符号。
剪纸是集贤县妇女喜爱的民间技艺，题材多为吉祥图案（如龙凤呈祥、年年有余）、民间故事、花鸟鱼虫等，剪纸作品造型简洁、线条流畅，既可以作为节日装饰，也可以作为礼品赠送亲友。近年来，当地政府对剪纸艺术进行了挖掘和推广，举办剪纸培训班和作品展，让更多人了解和喜爱这一传统技艺。
3. 生产习俗：农耕文化的体现
作为农业大县，集贤县的生产习俗与农业生产密切相关。每年春耕开始前，部分农村地区会举办“开犁仪式”，村民们会准备祭品，祭拜土地神，祈求当年风调雨顺、粮食丰收，仪式结束后，村民们会驾驶农机下地耕种，标志着春耕的正式开始。秋收时节，村民们会互相帮助收割庄稼，称为“搭伙秋收”，体现了邻里之间的互助精神；粮食收割后，会举办“晒粮节”，将粮食晾晒在晒谷场上，村民们一起翻晒粮食，分享丰收的喜悦。
此外，当地农民在长期的农业生产中，还形成了许多与农时相关的谚语，如“清明前后，种瓜点豆”“白露早，寒露迟，秋分种麦正当时”等，这些谚语是农民根据气候和农时总结的经验，至今仍在农业生产中发挥着指导作用。
（二）特色美食：源于乡土的鲜美滋味
集贤县的特色美食以农产品和水产品为主要原料，采用传统烹饪方法，注重食材的原汁原味，口感醇厚，营养丰富。
1. 主食类：家常风味，暖胃暖心
- 黏豆包：集贤县传统主食之一，用大黄米或糯米面做皮，包裹红豆沙或绿豆沙馅料，蒸熟后食用，口感软糯香甜，略带黏性。黏豆包通常在冬季制作，可冷藏保存，食用时加热即可，是当地居民冬季餐桌上的常见美食，也常作为礼品赠送亲友。
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- 玉米馇子粥：以当地产的