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4. 粘豆包
粘豆包是恒山区冬季的传统美食，也是东北人喜爱的主食之一。选用糯米面或大黄米面作为原料，加入适量温水揉成面团，醒发后分成小剂子；馅料多为红豆沙（将红豆煮熟后压成泥，加入白糖拌匀）；将剂子擀成皮，包入豆沙馅，捏紧封口，制成圆形或椭圆形的豆包，放入蒸锅蒸熟即可。食用时可直接吃，也可煎至表面金黄，外酥里糯，甜而不腻。冬季时，恒山人家会制作大量粘豆包，冷冻保存，作为早餐或加餐，暖身又顶饿。
七、旅游指南攻略：实用信息与行程建议
（一）交通指南
恒山区交通便利，对外可通过公路、铁路连接鸡西市区及周边地区，对内乡镇间交通以公路为主。
- 外部交通：
- 公路：鹤大高速（G11）、建鸡高速（S11）穿境而过，从鸡西市区自驾前往恒山区，沿恒山大街行驶约20公里，车程30分钟左右；也可在鸡西市客运总站乘坐前往恒山区的班车，每15分钟一班，票价约5元，车程40分钟。
- 铁路：城鸡铁路（下城子至鸡西）经过恒山区，设有恒山站、大恒山站，其中恒山站位于奋斗街道，有往返鸡西市区、密山市的普通列车，车程约20-30分钟，票价约3元，适合偏好慢旅行的游客。
- 内部交通：
- 城区内：恒山区城区面积较小，主要街道（恒山大街、奋斗路、中心路）可步行或骑行游览；也可乘坐当地的三轮车（俗称“蹦蹦车”），短途出行票价约2-5元，方便灵活。
- 乡镇间：前往红旗乡、柳毛乡，可在恒山区客运站乘坐乡村班车，前往红旗乡的班车每30分钟一班，车程25分钟，票价约4元；前往柳毛乡的班车每1小时一班，车程40分钟，票价约6元；若前往莲花湖、十二道沟林场等景点，建议自驾或包车，车程更灵活，便于沿途停留观景。
（二）住宿建议
恒山区的住宿以经济型酒店、宾馆为主，主要集中在城区的奋斗街道、恒山大街周边，价格亲民，设施基本完善，能满足游客的住宿需求。
- 城区住宿：推荐选择恒山大街附近的酒店，如恒山宾馆、奋斗招待所等，距离恒山国家矿山公园、恒山观音寺、商业步行街较近，步行即可到达，方便游览和购物；部分酒店还提供早餐服务，以东北特色早餐（粥、馒头、咸菜、鸡蛋）为主。
- 乡村住宿：若计划在柳毛乡、红旗乡深度游览，可选择乡村农家院，如莲花湖景区周边的莲花湖农家院、十二道沟林场附近的林场招待所，住宿环境朴素，可体验农村生活，还能品尝到农家自制的饭菜（如小鸡炖蘑菇、贴饼子），适合喜欢乡村氛围的游客。
（三）行程建议
根据恒山区的旅游资源分布，建议安排2-3天行程，既能游览主要景点，也能体验民俗与美食。
- 2天1夜行程（紧凑版）：
- 第一天：工业历史与城区文化
- 上午：从鸡西市区出发，前往恒山国家矿山公园，参观老矿井遗址、蒸汽机车陈列馆、煤炭工业展览馆，了解恒山煤矿的历史，建议游览2-3小时。
- 中午：在恒山大街附近的餐馆品尝矿工大骨头、辣菜拌冷面，体验当地特色美食。
- 下午：前往恒山观音寺，参观寺庙建筑，感受佛教文化，之后到恒山公园散步，俯瞰城区景色；傍晚逛恒山商业街，购买当地特产（如榛蘑、粘豆包）。
- 晚上：住宿在城区酒店，若恰逢节庆，可前往中心广场观看广场文艺演出或扭秧歌活动。
- 第二天：自然生态与乡村体验
- 上午：自驾或乘坐班车前往柳毛乡，游览莲花湖景区，环湖徒步、泛舟或垂钓，建议游览2小时；之后前往十二道沟林场，漫步林间，呼吸新鲜空气，体验天然氧吧，建议游览1.5小时。
- 中午：在柳毛乡的农家院品尝小鸡炖蘑菇、贴饼子，感受农家风味。
- 下午：前往柳毛乡基督教堂参观（若开放），之后返程，结束行程。
- 3天2夜行程（深度版）：
- 第一天：同2天行程的第一天，晚上可增加“矿区夜景”体验，前往大恒山街道的老矿区，观赏灯光下的老旧矿井、蒸汽机车，感受工业遗址的夜晚氛围。
- 第二天：同2天行程的第二天，晚上住宿在柳毛乡农家院，体验农村的夜晚，欣赏星空，若季节合适，还可参与农家的“晒秋”“包粘豆包”等活动。
- 第三天：红色文化与乡村风情
- 上午：乘坐班车前往红旗乡，参观抗联密营遗址，了解抗联战士的战斗历史，接受红色教育，建议游览1.5小时；之后前往红旗乡艳丰村，参观温室大棚蔬菜基地，体验采摘蔬菜的乐趣（需提前与农户沟通）。