“你确定这是第一次包饺子?”
想当年自己和老妈第一次学包饺子的时候,他直接把饺子皮破了一个洞,肉馅从洞里挤了出来。
“当然是第一次,怎么了?是不是被我的天赋震惊到了?”
秦雨雪放下饺子,拍了拍手上的面粉。
叶忘川伸手戳了戳那个饺子,饺子皮Q弹有力,馅料分布均匀。
“确实挺厉害的,比我第一次包饺子厉害不少。”
秦雨雪被夸得更加飘飘然,立刻又拿起一张饺子皮。
“那我再包一个给你看看。“
这次她的动作更加熟练,挖馅、包合、捏褶,一气呵成,第二个饺子甚至比第一个还要标准。
“看来这次不需要我再手把手教啦。”叶忘川笑了笑。
“嘿嘿嘿,我可是大聪明...”
两人继续包饺子,不到半个小时,肉馅就已经所剩无几了。
“咱们包了三十多个了。”叶忘川数了数盘子里的饺子,“这么多咱们两个人肯定吃不完。”
“没事啊,我吃六七个,猪头你吃二十多个就好了。”
“你真当我是猪啊,咱们这饺子这么大,我能吃十来个就不错了。”叶忘川有些无语。
“那也没事,咱们可以给雪芽和白虎吃。”秦雨雪笑眯眯地说道,“老是吃猫粮,也让它们尝尝别的口味。”
秦雨雪一边说着,一边将手中的最后两个饺子包完。
“好了,全部包完。”她拍拍手,看着满满一盘饺子,成就感满满,“我们真厉害。”
叶忘川起身去灶台准备煮饺子,秦雨雪跟在后面观摩。
“水开了没?”秦雨雪踮起脚尖往锅里瞟。
叶忘川掀开锅盖,热气腾腾地冒出来。“开了,可以下饺子了。”
“我来我来!”秦雨雪兴奋地伸手去端盘子。
“别。”叶忘川连忙拦住她,“热水溅到你怎么办?我来就行。”
秦雨雪撅起嘴:“我又不是瓷娃娃。”
“反正我不放心。J叶忘川端起装饺子的盘子,“你在旁边看着就行。“
叶忘川一个接一个地将饺子放入沸水中,秦雨雪在旁边数着。
“一、二、三……二十八、二十九、三十、三十一,三十二,三十三”她掰着手指头,“真的包了好多。”
“水开得太猛了。”叶忘川调小火候,用勺子轻轻推动饺子,防止粘锅。
“我去看看客厅的白虎和雪芽。”秦雨雪转身去客厅,两只猫正蜷缩在沙发上打盹,“雪芽,白虎,一会有饺子给你们吃哦。”
白虎顿时抬起头,有些兴奋,雪芽则是懒洋洋地看了自己主人一眼,又重新趴下。
“待会咱们给它们吃几个呀?”秦雨雪回到厨房。
“两三个吧。”叶忘川掀开锅盖,白色的饺子在水中翻滚,“咦?”
“怎么了?”秦雨雪凑过去。
锅里有几个饺子已经破了皮,白色的面皮散开,露出里面的肉馅。
“啊!”秦雨雪惊呼,“饺子破了!”
叶忘川用漏勺捞起一个破皮的饺子。“估计是我刚才放的时候动作太大了。”
“还能吃吗?”秦雨雪担心地问。
“当然能吃,就是卖相不太好。”叶忘川笑了笑,“味道不会变的。”
“那就好。”秦雨雪松了口气。
很快,饺子煮好了。
两人端着饺子回到客厅,在茶几上摆好。秦雨雪迫不及待地夹起一个饺子。
“小心烫。”叶忘川提醒。
“我知道。”秦雨雪吹了吹,小口咬下,“唔...”
“怎么样?”叶忘川期待地看着她。
秦雨雪嚼了几下,表情有些复杂。“味道...挺特别的。”
叶忘川也夹起一个尝了尝,眉头微皱。“盐放多了。”
“还有,肉馅好像有点柴。”秦雨雪实诚地评价。
“剁得太碎了,而且没有加蛋清。”叶忘川分析着失败的原因。
秦雨雪又咬了一口。“不过我觉得还行,毕竟是我们第一次包的。”
“你这是在安慰我吗?”叶忘川失笑。
“才不是!”秦雨雪脸红了,“我说的是实话。”
叶忘川温柔地看着她。“下次我们改进一下调料的比例。”
“嗯!”秦雨雪用力点头,“下次一定更好吃。”
两人正吃着,白虎突然从沙发上跳下来,走到茶几边嗅了嗅。
“白虎也想吃了。”秦雨雪兴奋地放下筷子,“我给它夹一个。”
她夹起一个饺子放在白虎面前的小碟子里。
白虎低头闻了闻,然后用爪子轻拍饺子。
“它在干什么?”秦雨雪好奇。
“可能在确认这