江天笑了笑:“吃吧吃吧,慢点,没人给你抢!”
这家蟹黄面很出名,在南城有不少分店。
夫子庙的这家,是生意最红火的一家。
这还是平常日子,这是节假日,一号难求。
一份蟹黄面用了好几只螃蟹,满满的蟹黄,倒也货真价实。
面条用的苏式面。
外糯芯硬,如同被梳子梳理过一样,整齐地摆放在碗中。
江天品尝了几口,蟹黄很新鲜,没放太多调料。
保证了螃蟹的鲜味儿和香味儿。
以江天的口味来说,这份蟹黄面只能算中规中矩,
之所以这么多人,多半也是秦淮河的噱头,也可能是口味因人而异。
但是林婉清吃了大半碗,她平时就很喜爱吃螃蟹,这口蟹黄面,已经馋了很久了,来南城的路上就一直在说。
“老公,你不喜欢吗?”
“还行。”
江天如实回答,绝对好吃算不上,但也还行,对江天来说,不值得专程为了来吃这份蟹黄面而跑一趟。
虽然说不是顶级美食,但秉承着不浪费食物的观念和原则,他还是将一海碗蟹黄面吃了个干净。
之后,江天他们又去品尝了鸭血粉丝汤,灌汤包,咸水鸭几种小吃。
都带有南城特色。
其中咸水鸭,最得江天和林婉清喜欢。
司机见状,默默记下来,回去得禀报肖浩然。
让肖浩然好好准备。
一直溜达到晚上。
江天和林婉清这才回了酒店,进了总统套房。
林婉清躺在柔软的席梦思上,舒服地叹了口气。
“这床可真舒服,真软!”
“酒店的房间可真大!一会儿我要好好泡个澡,方才那浴缸像床一样大!”
“行啊,老婆,既然浴缸那么大,要不要我和你一起泡个鸳鸯浴!”
林婉清捡起手边的枕头,就朝着江天砸去。
“哼!不正经!”
江天摸了摸鼻子。
“咱们是夫妻,我这哪是不正经啊?我这儿叫做让老婆开心!”
林婉清换上浴袍。
“才不呢,我腰酸背痛得厉害。”
走到浴室门口,林婉清又转过身来,手依在门框上,冲着江天抛了个媚眼。
“小江,进来给姐捏捏肩!”
江天直起身儿。
两人在浴室里闹了一会,实在抵挡不住沉沉睡意,来不及观察总统套房里还有什么摆设,就昏昏沉沉睡去。
......
一大早,江天就匆忙起身,从系统商城中买了颗逸神丸,直接炫到嘴里,瞬间神清气爽。
林婉清也赶紧换了衣服,画了个简单的淡妆。
赶往镜湖居。
昨日的松弛比,今天的镜湖居已经进入战备状态。
紧张的氛围从踏入镜湖居大门的那一刻,就已经感觉到了。
每个人的脸上都带着职业假笑。
肖浩然更是一脸严肃,后厨所有人都在听令。
肖浩然和主厨第三次检查食材配备情况。
为了迎接阮耀宗,镜湖居今天对外是不营业状态。
专门为这位大佬筹备寿宴。
林婉清不打扰江天,径直跟着肖浩然的助理去了楼上的休息室。
空气紧绷得如同拉满的弓弦。
镜湖居每个人都步履匆匆,神色凝重。
肖浩然像个陀螺,在各个关键点间高速旋转。
他远远看见江天,只来得及投来一个混合着感激和巨大压力的眼神。
嘴唇无声地动了动,大概是个“谢”字。
下一秒,肖浩然又被急促的呼叫拽走了。
江天心领神会,直奔后厨核心区。
巨大的蒸柜轰鸣着喷出白汽,灶台上火焰升腾。
贺东,境湖居的厨师长,正对着几个炉头大声指挥,嗓子都有些嘶哑了。
看到江天,他紧绷的脸上挤出一丝如释重负。
“江老板!您可来了!金钱鸡的材料按您的吩咐,风干得刚刚好!”
“嗯。”江天点点头,目光扫过备料台,确认无误。
他挽起袖子,拿起几串风干得恰到好处的肉串。
一一检查。
还不错。
江天取出腌好的冰肉,以清水冲净表面糖粒,再用洁净纱布吸干水分,此时冰肉已显晶莹质地。
他将腌制好封存一夜,并有厨神之眼辅助的“金钱鸡”生坯置于深碟中。
“水沸腾。”
旁边打下手的助理厨师,一面擦汗一面掀开锅盖。
“江老板,水咕嘟了!”
江天微微颔首,放入生坯,以中火隔水蒸制约