从1750年到1950年间，少数几个欧洲强国依靠其强大的军力，成功统治了世界上的大部分区域。

    不过，土豆带来的繁荣也伴随着代价。

    1845年，一场灾难席卷了欧洲，特别是爱尔兰地区。

    一种被称为晚疫病的植物病害开始在欧洲传播。

    这种病害最早在西欧出现，到了1845年9月，已经迅速蔓延至爱尔兰。

    晚疫病以极快的速度损害植物。

    当农民发现叶子上出现了紫色斑点时，往往已经来不及挽救，整片庄稼面临着毁灭。

    在爱尔兰，大约210万英亩的土地用来种植土豆。

    仅两个月内，就有三分之一的土豆植株被晚疫病破坏。

    这场灾难持续了多年，直到1852年才有所好转。

    在这期间，超过一百万的爱尔兰人因为饥饿而死亡，这个数字大概相当于当时爱尔兰总人口的八分之一。

    如果换算成当今美国的人口比例，相当于会有四千万美国人因饥饿而丧生。

    这场被称为“爱尔兰大饥荒”的灾难不仅导致了大量的人员死亡，还引发了大规模的人口迁移。

    大约有两百万爱尔兰人离开了自己的家园，移居加拿大、美国和澳大利亚等地。

    这次大规模的移民潮不仅改变了爱尔兰的人口结构，对接收这些移民的国家，尤其是美国，也产生了深远的影响。

    hai