后的是花鲢鱼头那丰腴肥美、细腻至极的鲜甜!鱼肉入口即化,鲜味在辣味的衬托下被无限放大,形成一种令人欲罢不能的味觉风暴。
辣味刺激着味蕾,鲜味则温柔地抚慰,张添爱忍不住微微眯起眼,发出一声极轻却充满满足感的喟叹:
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“唔…真的…好好吃啊……” 她的脸颊迅速飞起两朵红云,不知是辣的,还是被美味所陶醉。
这声小小的感叹如同一个信号。
孟紫义和菊婧一互相看了一眼,紧绷的肩膀终于松弛下来,脸上露出了轻松的笑意。孟紫义主动拿起桌上的小调料碟,里面是王师傅特配的香醋和姜末,递给旁边的菊婧一:
“婧一,要不要加点醋?解解辣。”
菊婧一笑着接过:“谢谢紫义,是有点辣,但辣得真过瘾!”
她们之间的互动自然了许多,也开始低声交流着对菜品的看法,哪道腊肉更香,哪块牛肉更嫩。
艾薇儿在苏青云温和的鼓励目光下,先尝试了那碗山茶油煨豆腐。
她用不太熟练但很努力的方式握着筷子,小心地夹起一小块金黄的豆腐。豆腐颤巍巍的,极其软嫩。
她送入口中,细细品味。山茶油特有的、带着山林气息的坚果芬芳首先弥漫开来,然后是豆腐本身纯粹浓郁的豆香,在清澈的高汤浸润下,显得格外温润鲜美。
外皮那一点点微妙的酥韧感与内里极致的嫩滑形成了有趣的对比。
“Delicious!(美味!)”
她忍不住用母语赞叹道,眼睛弯成了月牙,随即又用中文补充:
“非常…独特的味道!”
她的评价让苏青云和王师傅都笑了起来。
接着,在黄教主的热情推荐下,艾薇儿又勇敢地尝试了一片晶莹剔透的西江腊肉。她仔细咀嚼着,感受着那浓郁的烟熏味、咸鲜味在口中层层释放,肥肉部分果然如王师傅所言,入口即化,丝毫不腻,瘦肉则越嚼越香。
她蓝眼睛里充满了新奇的光彩,连连点头。
黄教主看着气氛终于活络起来,心中一块大石落地,话匣子也彻底打开了,开始妙语连珠地讲起圈内趣事,引得众人不时发笑。
苏青云则十分温和,适时地为大家夹菜,偶尔与王师傅交流几句食材的讲究。
王刚师傅没有立刻退下,而是站在稍远一点的地方,像欣赏自己最得意的作品一样,看着客人们享受美食时脸上露出的满足神情,黝黑朴实的脸上洋溢着纯粹的、属于匠人的幸福笑容。
空气里,食物的香气、杯盘的轻响、逐渐升高的交谈声、放松下来的轻笑声,还有窗外隐约传来的江水声,交织融合。
紧张的氛围荡然无存,取而代之的是一种融洽、舒适、带着烟火温度的暖意,在包厢内缓缓流淌、弥漫。
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