吴三桂的水军打了一个大胜仗，在庆功会场欢喜的时候，这时在衡阳方面的人来报，说衡州知府失踪已久了，已寻找不着了，可能是死了。吴三桂在众官员面前发了一顿脾气暴躁地大骂衡阳知府:\"死的好！惨死才对了！不然孤也要杀了他。一个衡阳地方都管理不好，还有什么能力待在衡阳城内！听说衡阳城四大城门全部炸了？可恨，可恨呀！\"汪士荣笑了说:\"大王，知府这个人很不可信，过去在鞑虏清廷为政时是知府，他投机取巧地又钻进了大周国来，还是知府，官职原封未动，肯定地说、他是不满意的，说不定真的又与鞑虏清廷有暗中来往的嫌疑。死了此人另派得力人才去管理不是更好吗！不过，我对衡阳有想法，请大王允许我讲一讲衡阳立都的想法。\"听到要在衡阳立大周国的国都，众官员开始议论纷纷。吴三桂止住了大家的议论说:\"汪爱卿有话请说完。\"汪士荣说:\"现在我们大周国已成立了，还没有一个正式的国都，目前的办事机构也只是暂借此地。我的一个想法就是立都衡阳…\"话未说完，有人喊了起来:\"废什么话！衡阳四大城门都被毁了！\"汪士荣瞟了一眼那说话的人说:\"你懂什么？四大城门炸了就炸了。炸了换四个新城门。叫衡阳县西渡界牌瓷器矿赶紧烧制黄金瓦，装修按大秦朝皇宫紫金城的风格。门叶装钉铜皮锡钉、换一个皇宫派头的新城门。何公馆有的是铜锡二物。一月之内装修好。这时候又是我们大周国每天每次都在前方打了胜仗的喜庆时间里喜喜欢欢迁都衡阳王宫！\"他的话没有说完，又是一阵阵的私语声晌彻整个议事厅。汪士荣见说不下去，只得停嘴看着吴三桂。吴三桂深知衡阳过去的称是衡州府。现在是大周国了，我吴三桂的时代了应该称衡州王城才对。这个时候吴三桂我还没有在长沙立都，就是因为衡阳和长沙两地挑选不定，该选长沙呢？还是衡阳呢？如果众人议论衡阳的好处多了，我就在衡州立都。现在手下的谋士们为立都在衡阳或长沙争论不休。有说衡阳是南岳气脉之首而长沙只是南岳气脉的尾数，有的喜欢衡阳的土活，衡阳土话总是\"好好、要的要的、就好就好、就来就来，妈是都要的…\"而长沙士话后面的尾声总有个声音像\"不不、不的，\"做人做事总要图个吉利，不熟识长沙白话人们总听不明白后面那个音尾而生误会。所以马宝大将怒火中烧起来，大叫什么都\"不不不\"的，立什么长沙为都？往衡山那\"就好\"，往衡阳那就\"要的\"，到了衡阳\"妈是都要的\"。吴三桂什么都没说只微笑点了点头，他想起了方献廷的话:\"如果不过长江，非在江南立都，那就选衡阳立都，因为衡阳是南北咽喉之地，有衡山灵脉守护都城。衡阳城墙不必改造，直接为皇帝陛下居住、可称为紫禁城。而且城内何公馆、楼亭、廊桥、廊坊、红墙黄瓦、都是宫殿的气派，现成的宫殿作势。城墙外也是派势不一般的存在，有广东王的尚之信的茶楼，有耿精忠王爷的酒楼，有广西将军孙廷龄的当铺饭馆，有许多与王爷有关系的人都在衡阳城外建筑私房。过去他们似乎早就知道王爷一定会在衡阳干点什么，所以他们早就在衡阳城外建市立街。还有我们曾经暗暗在岳屏十里园内修建的什么亭榭、什么庙、什么殿、什么道观、什么庵堂都可以连接地搭建廊坊廊桥，连接起来就是一个大大的御景花园，当年我就是这么布局的，难怪大王看不懂这些事态发展，还在为这个立都之事议论纷纷，多此一举！\"说完还恨恨地瞟了汪士荣一眼，那眼神分明是说你汪士荣该说话时不说话了。当时汪士荣高兴的直拍掌，好像方献廷掉进他的陷阱似得。于是定都衡阳城。工匠们日夜加工修复四大城门装金钉银，气派富丽堂皇。每个城门外修出一条街，北门一条街直通衡山南岳圣帝殿，到湘潭。东门、南门、西门或通往常宁至永州、或柳州到广东、或邵阳、或吉安、或赣州…居民围城墙外居住，围着衡阳城、应该称衡阳城为紫金城了。吴三桂的大周国机构当然还是在紫金城内，但官员们只能住在紫金城外的四城门的四大街上了。紫金城门装金钉银气势雄伟，城门高耸塔楼，黄瓦红木，挂着巨大的宫灯笼。搬迁的这天，吴三桂在紫金城内大宴百官。宴席开始了，众官举杯齐喊万岁。所谓宫宴，其实还是衡阳城的地方菜。衡阳人宴席讲究十个套碗。只见宫女抬着大托盘，上面是一个大海碗和四个大花碟上了席。吴三桂看了，原来是四样\"凉拌\"莱与一大蒸烩。这只大海碗大如洗脸面盆，里面的蒸烩被堆垒的层层叠叠的。第一层是衡阳特殊的鱼丸条、长而粗大，软弹白嫩。第二层是三种蛋搅成的蛋片。第三层是松炸肉块。第四层是虾鸡肉圆丸子。第五层是双黄圆蛋。第六层板栗大红枣。还有四碟凉拌:腊猪舌一碟，卤牛肉一碟，烤鸭块一碟，肚尖标花一碟。四个调味小碟:腐豆粒、豆辣浆、红辣姜、豆腐。吴三桂见了豆腐咽下了口水，因为他初来衡山南岳时不知豆腐何味，用筷子点了点放入嘴巴，当时美的他连筷子都放不下。吃了之后味儿在嘴里美了好几天，一回想到这南岳的豆腐就直流口水。以上这一套菜、地方上称之为头碗。这就是宴席开始的第一道菜。第二套菜，一碗干炸桂鱼，一碗香
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