江山和美人，他分的清。
有了江山才有美人。没有江山，美人也会离开。
赵构点点头：“宋王这些年东奔西顾，理应享受女人的温柔。
那小荷香和白素素都是极好的女人。你既然喜欢，朕就…真就觉得爱情还是有所追求才美好。
那两个女人是临安府的才女。宋王若是喜欢，可以自己去追求。”
赵构还有点良心。没有直接将小荷香与白素素赏给他。
宋江大喜。
他早已打听过，那小荷香与白素素是赵构的心爱之人。
宋江不但要夺取赵构的江山，还要抢他的女人。
“陛下说的对。女人还是追求来的才美好。本王这就去追求爱情。“
赵构看着宋江的背影，嘴角抽筋。“就你，也配拥有爱情？”
素荷楼。
这是白素素与小荷香开设的酒楼。酒楼里没有经营余杭菜，她们主要经营的是鲁菜。
此时的临安府，鲁地来的客商极多。这些客商有真金白银，各个豪富。
而临安呢？
穷山恶水。没有人来旅行，靠着几亩山坡水田，种几亩稻谷，种几亩桑树，养几筐蚕，日子过得并不富有。
小荷香开设的素荷楼，正对鲁地客商的胃口，生意火爆的不得了。
宋江出了皇宫。
吴用赶忙迎了上去。“宋王”
“军师，咱们的事办的怎么样？”
“都办妥了。临安府说上话的人，咱们都把礼送到了。”
宋江满意的点点头。他是个押司，衙门口的事，他熟。
朝堂不过是个大点的衙门口。这里的人和衙门里的书录，皂吏并无二致。
“宋王，咱们要回大营吗？”
“不”宋江笑了笑：“军师，我请你去吃饭。”
“宋王…”
“叫我哥哥”宋江很会笼络人心：“还是哥哥听着爽利。”
“公明哥哥，你想吃什么？小弟做东。”
“兄弟之间，无需客套。你跟我来。”
两人来到素荷楼。
“两位贵客，楼上请。”店伙计见宋江两人气度不凡，不敢怠慢。
“有什么特色菜，报报菜名。”
“两位贵客，你听仔细：俺们店里有九转大肠，蒜泥鲤鱼，爆炒腰花，临城炒鸡，捣鱼刺…”
“这爆炒腰花，怎么做？”
“鲜猪腰，快刀做花，大火热油爆炒三秒钟。”
“能熟吗？”宋江也是个懂吃的。
“嘿嘿，一分熟。想吃熟的，得九十九秒。”
“你这小滑头”宋江笑骂。炒腰花三秒钟，怎么可能炒的熟？
“九转大肠正宗吗？”吴用喜欢吃这道菜。
“正宗，正经猪身上下来的。原汁原味，还爆浆。”
吴用咽咽口水。“原汁原味才叫地道。爆浆才叫豪横。”
“捣鱼刺用的什么鱼？”
“安国来的窖藏咸鱼”
“什么年份？”
“百年陈藏”
“年岁是够了”宋江点头。“捣鱼刺就得用老咸鱼。咸鱼越老，越正宗。
而窖藏的老咸鱼，鱼身上会有一层盐霜。盐霜越厚，老咸鱼越地道。”
“怎么做？”
“使用鲁地古法压制花生油，放到章丘铁锅里，待油温升高到淡淡烟香，将老咸鱼缓慢放入。
先一面煎黄，再用铁铲，轻轻翻面，名曰咸鱼翻身。
再把另一面煎至金黄。至此，老咸鱼成为金咸鱼。鱼肉扎实，比一枚铜板还厚。“
“这不就是煎咸鱼吗？”吴用感到好笑。
“这位客官此言差矣。这只是第一步。我家老板对咸鱼的滋味，有着极致的追求。
她遍寻咸鱼之味，深刻研究，仔细研发。终于解锁了咸鱼九百九十九种吃法。”
“继续说捣鱼刺”
“厨师是我们从安国请来的特级厨师。他精确的设计咸鱼的每一个细节。就算是咸鱼的鱼鳍，我们也有很好的设计。”
“鱼鳍？”宋江疑惑。这个说法，他感觉新鲜。
什么人会在炒咸鱼时，关注鱼鳍呢？
“别家的鱼鳍，类似三角形。我家厨师觉得不美观，还容易扎嘴。”
吴用表示赞同。“那你们是怎么处理的呢？“
“我家厨师将这个问题报给个老板。老板连夜开会，经过多部门联合，多次会议，反复讨论，最后解决了鱼鳍扎嘴的问题。”
“怎么解决的？”吴用好奇。
“老板斥巨资，雇佣了九名双九年华的女人。她们各个人美手巧。”
“哦？”宋江也来了兴趣。
“老板又花巨资，从麻子那里购置了九把单刃交叉刀。”