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九书库 > 养殖系统之山村生活 > 第二百二十一章 做腊肠

第二百二十一章 做腊肠(1/2)

    村里宰猪一般是天蒙蒙亮的时候就开宰了。

    宰完猪刚好天亮,主人家会用猪下水煮上一大锅粥,喊左邻右舍来吃。

    周婶家宰猪的日子,她前一天过来江子羽家说了,让他们一家三口早上过去喝粥。

    江子羽起床喂了鸡,给可可和小橘子准备了食物,跟两只说了下,往山下走去。

    清晨下了霜,草丛里可以看到一两块凝结了还没化的霜块。

    下霜的早上比较冷,尤其是手指头,要是在溪水或者河水里洗东西,手指头都会疼。

    可路边的一群小孩子却跟感觉不到冷似的,伸手捞了结着的冰块来玩。

    “我找到一块最大的!”

    毛娃蹲在路边,扒开一丛草叶子,小心翼翼地捧起一块冰块。

    冰块有毛娃的巴掌大小,特别薄,看起来很脆,稍微用点力就会把它折断。

    “有多大啊?我看看。”二毛说着跑了过去。

    江子羽恰巧下来,看到他们玩冰块,喊了一句“毛娃,捧着冰块,手不冷吗?”

    咔哒!

    毛娃忽然听到有人喊自己名字,手上的力气一个没控制好,冰块折成了两半。

    毛娃欲哭无泪地看着碎了的冰块,抬头说道“江叔叔,你出现的太是时候了,我找了一个早上才找到这块最大的。”

    裂开的边沿更加不牢固,毛娃说话的功夫,又是咔哒一声,手上的冰块完全碎开了。

    “都碎了,我们还没看到,毛娃,你的不一定是最大块的。”

    二毛伸手碰了碰他手上的碎冰,用两根手指捏了一小块来玩。

    毛娃……

    他找的冰块真的是最大块的,为什么受伤的总是他!

    “你们周奶奶家今天宰猪,去喝猪杂粥了吗?”江子羽又问道。

    “喝了一大碗了,但我感觉现在又能喝下一大碗。”毛娃扔掉手里的冰块,摸了摸肚子。

    “走啊,去喝粥。”江子羽笑了笑说道。

    毛娃、二毛几人嘻嘻哈哈地跟了上去,一边走一边捡路边的冰块。

    温度不是很低,结的冰块都很薄,他们捡起一会儿就融了,其实没啥玩头。

    但小孩子还是很感兴趣,手指头冻得通红,也要去捞来玩一下。

    人类幼崽真是神奇的生物。

    大夏天不怕热地在太阳下玩,大冬天又非得在下霜后捞冰块,不怕冷地捧在手里。

    “小羽,快过来吃早餐啊。”

    周婶说完,看到江子羽后面的一帮小孩子,笑道“早上都喊你们多喝点啦,一个个惦记着玩,喝一碗就跑,又饿了吧。”

    江子羽到厨房盛了一碗粥,粥里的料很足,猪肝、猪肺、猪粉肠、猪小肠、猪腰等一锅煲了。

    “你们洗手了没?”江子羽看到毛娃进来盛粥,随口问了句。

    “洗了,干干净净的。”

    毛娃张开手指在江子羽面前晃了晃,打开碗橱拿了碗,粥不见盛多少,料倒是捞了一大把。

    也就是现在大家的生活都好了,才舍得在宰猪后把猪杂都放进去煲粥,随便盛。

    以前的猪杂粥里可没多少料,主人家还会站在一边给过来的人盛,一人碗里捞上几块,怕小孩没个谱,把全部猪杂捞自个儿碗里。

    江子羽端了粥到院子里喝,一个个小孩子也端了粥出来,喝起了第二轮。

    江爸江妈早早过来喝了粥,把江子羽订的后腿肉和排骨拿回去处理,还要了些五花肉来晒腊肉。

    周婶家宰的这头猪,有一半以上的猪肉被人提前预订了。

    院子里的门板上,周婶拿红色塑料袋把他们预订的猪骨头、猪肉分别装好。

    剩下的一部分猪肉和猪骨头,不时有人上门来购买,江子羽喝碗粥的时间,都来三四波人了。

    村里人家养的猪,猪肉吃起来要比市场上的饲料猪好吃很多。

    从年头养到年尾,平时都吃不到,只有到了腊月,大家才陆陆续续开宰自家养的猪。

    各家做腊肠、腊肉的,都等着这些猪肉了。

    宋姨订了十多斤五花肉来做腊肉,她走进院子,看到蹲在一旁喝粥的江子羽。

    “小羽,你也在啊,我有个问题想问你哩。”宋姨脚步一顿,朝他走了过去。

    “什么问题?你问。”

    “我们养的二代鸡,可以自己宰来吃吗?”

    宋姨问出了前几天跟贾家讨论的问题。

    “当然可以啊。”江子羽被问得莫名其妙。

    “那就好,我还以为……”

    宋姨长舒了一口气,决定它们出栏时,要留几只自家吃。

    听宋姨讲完,江子羽重复了一遍合同上的内容,告诉她,只是不准把二代鸡卖给别人而已,留着自家吃没有问题。

    宋姨明白了,过去拿五花肉,周婶热情地拉着她喝了一碗猪杂粥。

    江子羽喝完粥,过去自家院
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