的好吃不腻，就必须掐着点捞起来。”

    厨房内的员工，仔细认真的听着，恨不得找个笔记本记下来。

    “你们看，这土豆丸子炸的泛黄的时候，就得捞起来。”

    “师傅，这才十几秒钟啊，能熟透吗？”

    马华忍不住开口询问道。

    “这炸土豆丸子，分为两次下锅，第一次下锅叫做定型，第二次下锅才是炸熟。”

    何雨柱耐心的解释道。

    “噢……”

    马华挠了挠后脑勺，没想明白为什么要分两次下锅。

    “算了，就你这脑瓜子，跟你说你也不懂，照着学就对了。”