九书库

字:
关灯 护眼
九书库 > 我在天灾世界经营中餐厅 > 第64章 灌汤小笼包

第64章 灌汤小笼包(1/2)

    加美她们换上滑雪服后欢呼着出去了,外面虽然依旧零下十几度,可也挡不住他们热切的心情。

    很快宁禾就听见一阵阵笑声和惊呼声传来,躲在枝头的鸟也被吓飞了几回。

    好在这里没有威胁性很大的生物,再加上麦肯他们提前勘察过,安全基本没有问题。

    麦肯和罗切斯特先生的冰钓似乎进行地很顺利,宁禾的肉馅刚剁好,骨汤刚下锅,两个人就提着桶回来了。

    一靠近,宁禾脑中系统的声音又跳了出来。

    “发现变异物种,正在扫描...扫描完成,变异淡水鲤科鱼种,收集进度100%,奖励宿主经验值600点。”

    果然!

    宁禾眼神火热地盯着麦肯手里的水桶,里头果然是变异鱼种。

    麦肯从水桶里拎起一条体长六十多厘米的肥鱼,还在活蹦乱跳地努力挣扎。

    “会处理吗?”

    宁禾一扬下巴:“小意思,先放地上。”

    麦肯依言照做,宁禾把刀递给旁边的沃森:“用这个在鱼头上狠狠来一下,给它砸晕了。”

    沃森愣了下,随后擦了擦手,接过刀,露出森白的牙齿。

    “看我的。”

    砰!

    用力的一声响。

    宁禾觉得这一下,鱼脑子大概都被砸扁了。

    明明刚才还是小奶狗一样可爱的少年,瞬间就变得暴力起来。

    宁禾摇摇头,让沃森把鱼丢进池子里,再把自己连椅子一块挪过去,开始处理。

    一边处理,宁禾一边迅速翻阅了系统里对这种鱼的介绍。

    “淡水鱼,常见于湖泊河流,成熟期体重可达十公斤,体长可至一米。以水槽和微生物为食,缺水时会自动褪去鳞片,用口腔和皮肤辅助在空气中呼吸。可养殖,蓄养难度等级Lv.1。”

    “肉质脆嫩,刺少,腥味适中。优质蛋白含量约17%,含硒磷钾和丰富的不饱和脂肪酸,有助于抗衰老和促进血液循环。体内有毒物质90%集中在鱼胆,剩余10%处理后可食用。处理方式:通用型。推荐烹饪方式:生食鱼片,红烧,炖汤,烤制。”

    看完介绍,宁禾脑子里一瞬间闪过几十种鱼的做法。

    肉质脆嫩,刺少,腥味适中,满足这三点的鱼,绝对会大受欢迎。

    宁禾咧咧嘴。

    到她大展身手的时候了。

    麻辣烫的骨汤已经在咕嘟冒泡了,要彻底出味道还得等一两个小时,锅盖一盖暂时不用管。

    本着绝不浪费一丝食材的原则,宁禾连鱼鳞都没有丢,用盐搓洗干净分两份,一份丢进锅里加入葱姜小火熬煮。

    趁着熬鱼鳞的功夫,揉两团面粉,再把豆腐泡炸蛋准备出来。此时正好鱼鳞汤熬好,过滤掉渣滓,倒进碗里,让沃森放到室外速冻。

    同时宁禾挑了几样洗好的蔬菜,手下生风,全都切成了细丝。

    “姐姐,冻起来了冻起来了!”

    刚切好,沃森就端着装着鱼鳞汤的碗兴冲冲地进来了。

    碗里的液体鱼鳞汤已经变成了固体冻状,比宁禾预计的还要快。

    “行,给我吧,替我烧锅水。”

    把鱼鳞冻划成小块调入肉馅,宁禾取一份醒好的面团迅速搓揉成长条,切成剂子,擀成薄皮,开始包小笼包。

    沃森在旁边看着她手指翻飞,甚至没看清是怎么动作的,一张平整小巧的面皮就裹住了一大块肉馅,包的严丝合缝,顶端的褶皱就像安妮最爱穿的百褶裙那样整齐。

    他不禁满眼惊奇,看得几乎入了迷。

    宁禾一口气包了六层,沃森帮忙架到了锅上。

    “十二分钟后关火,再等两分钟后开盖。”

    宁禾交代了句,把洗好的鱼拿出来,鱼身片成两片,鱼骨剁成块。

    一面鱼身切斜字花刀,裹上盐,蛋黄,面粉后备用。

    另一面鱼身切成蝴蝶鱼片,和刚才准备的各种菜丝一起摆盘。

    做好这些,沃森这边的灌汤小笼包也可以出锅了。

    “去问问麦肯大家饿不饿,要不要吃点心,垫个肚子?”

    沃森已经被蒸笼里溢出的热气和香气勾引的直咽口水,闻言立刻脚下装了马达似的奔了出去。

    “老大,厨师姐姐说点心做好了,叫大家去吃呢!”

    “点心?”麦肯有点意外。

    他随车带有充饥的零食干货,并没有要求宁禾做点心。

    加美已经划了一个多小时的雪,正觉得有点累,在旁边休息。

    听到沃森和麦肯的对话,她立刻站起身来:“那还等什么,咱们快去!”

    说完,她朝山坡上还在滑雪的其他人喊了一声,众人听到后,纷纷快速滑下,搭上传送带返回。

    宁禾这头刚取出盘子,调好醋汁,沃森就带着大队伍回来了。

    走在最前头的李斯特医生摘掉护目镜,目光落在热气蒸腾的蒸笼上,
本章未完,请点击下一页继续阅读》》
『加入书签,方便阅读』
内容有问题?点击>>>邮件反馈