菜刀不断碰撞砧板。
何雨飞的刀工，比起所有人都要好，甚至是傻柱，也在心里惊讶着雨飞的刀工。
因为雨飞的刀工，他自我感觉也差点火候。
看到这里，何雨柱得意的笑了笑，小飞可真是给自己脸上贴金啊！
紧接着，何雨飞切好菜放在一旁备用，转身起锅烧油。
用菜勺不停的翻滚着锅里的油，几秒钟后，他的手放在锅上空半尺处，感受了一下油温。
紧接着，他把切好的红辣椒，姜丝蒜末丢进了锅中。
“刺啦......”
一声沸腾的声音响起，配料的香味弥漫了整个厨房。
这一声响，再加上何雨飞那行云流水的动作，还有那配料的香味，让所有人都是为之点头，眼中都是佩服的神色。
几秒钟后，何雨飞拿起罩子，捞出来配料的残渣，那配料的香味已经完全融入了底油当中。
残渣一丢，他把翠绿的豆角丢进了锅中。
“刺啦......”
又是一声沸腾的声音，紧接着，菜勺和铁锅碰撞的声音不停传来，菜锅白烟升腾。
各种调料入锅！
何雨飞单手持锅，开始颠勺，一套动作下来，赏心悦目，很多人都已经看呆了！
不到三分钟，热气腾腾的豆角出锅，装盘，放在了案板上。
主任看到这里，简直就是惊呆了，忍不住拿出筷子，就要尝尝。
“主任，等一下！”何雨飞开口，把众人飘飞的思绪给拉了回来。
“小伙子，你这炒的火候不行啊！”
“豆角一般要炒五分钟，才能炒到六分熟，现在才刚三分钟，你就出锅！”
“这一点，很影响豆角的口味的！”
一个似乎是做了很多年的老厨师开口说道。
旁边众多的人也都是附和。
“是啊，豆角现在还没熟吧？吃了恐怕就窜稀了！”
“前面的动作倒是挺唬人的，但是菜都炒不熟，那动作再流畅能有什么用？”
“就是，一个厨师，最重要的就是把菜炒熟了！”
“没错！”
......
众说纷纭，都在附和着那个老厨子的话，因为这个老厨子是最早来这个后厨的人，资历最老，他说的话，很多人都赞同。
听到这里，何雨飞笑了笑。
“别急！”
话落，何雨飞把锅底剩的一层油汁儿给浇在了豆角上。
“主任，等一分钟，豆角就熟了！”
何雨飞看着主任，笑着说道。
一分钟很快，主任拿起筷子，自己心里数着，六十秒的时候，下了筷子。
夹起一个豆角便放在了嘴里，猛的一嚼，瞳孔都变大了，难以置信的看着何雨飞。
“好吃！”
“简直太好吃了！”
主任看着周围的人，腮帮子还不停的鼓动着，不住的点头。
“这简直是我吃过最好吃的豆角了，佩服佩服！”主任看着何雨飞，竖了竖大拇指。
所有人都是愣了下来，一个豆角也能让主任这么夸赞？难道主任收了何雨飞的礼物不成？
想到这里，那所有人都是擦了擦手，拿着筷子，夹了个豆角丢进了嘴里。
瞬间，所有人都不说话了，微微的点着头。
味道已经把他们给折服了！
“好吃，确实不错！”
“为什么同一种豆角，我们炒出来和他炒出来不是一种味道？”
“这就是人家的本事啊！”
“他这厨艺，傻柱也得靠边站吧？”
“在部队能做出来这样的味道，恐怕那些当兵的天天吃豆角，也心满意足了吧？”
“佩服佩服！”
......
听到所有人的夸赞，何雨柱心里很开心，自己弟弟露的这一手，已经降住了这里所有的人。
那个老厨子也是尝了一下，脸上的皱纹都是舒展开了。
“小伙子，我们全程都在看你做，和我们平常做的也没有太大的差别啊，为什么出来的味道，差别这么大？”老厨子问道。
何雨飞笑了笑说道：“火候儿是死的，人是活的，豆角如果出来是八分熟的话，那么出锅的时间，就已经熟透了！”
“我这个是六分熟出锅，余热就可以把剩下的四分补上，现在吃，刚刚好！”
“炒菜的汤汁，才是这个豆角的真实味道，如果没有了汤汁，就是没有了魂儿！”
一番解释，老厨子听的是一愣一愣的，反应过来，不禁鼓了鼓掌，不停叫好！
“好！”
有了老厨子的一声好，众多人都是放下筷子，鼓起掌来。
何雨飞笑了笑，开口说道：“还有一道青椒肉丝，我现在做给你们！”