开水白菜。

    重点在开水之上。

    如何让鸡肉、排骨、干贝完美的融合，然后再把炖出的肉汤，化成和清水一样的颜色。

    而又保留有极为丰富、可口的原味。

    这其中不仅涉及到大量的细节处理，对于烹饪技术的高超把握。

    同样，必不可少的，还有时间的作用。

    考虑到汤水的调制耗时过于漫长，吕秋就直接开口建议道：“要不你们先回去休息，等快要做好的时候再来吧。”

    “这东西，得一阵子呢！”

    吕秋本身是出于好意。

    毕竟，熬汤这种事，一弄就是几个小时。

    而且，如果是内行人，还可以看看火候，讨论讨论汤色。

    对于丫丫这种外行人，那就只剩下枯燥和无聊了。

    但是这句话落在直播间网友的耳朵里，却立马就变了样。