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第117章 想做炒饭(2/2)

如银丝缠裹蛋黄,泛着温润的光泽。

    饭煮好了,她掀开锅盖,热气扑面而来,米饭的清香混着竹木的清香,醇厚踏实,直钻鼻腔。

    苏晴坐在灶前烧火,火苗舔着锅底,把她的脸颊映得红扑扑的,火光跳跃,将灶房里的光影揉得温柔,连空气中的米香都暖了几分。

    苏晚往锅里舀了一勺猪油,雪白的油脂遇热迅速融化,滋滋作响,醇厚的脂香立刻弥漫开来,缠缠绕绕飘满整个灶房。

    “姐,火大些。”

    苏晴添了把柴,火势旺起来,焰心窜得老高,将铁锅烧得微微发烫,正是猛火快炒的好火候。

    苏晚把打好的蛋液倒进去,金黄的蛋液在热油里迅速膨胀起泡,她手腕翻飞,锅铲快速划散,不过瞬息,便炒成细碎嫩黄的蛋花,蓬松绵软,盛出来时还带着滚烫的油香。

    锅里再添少许油,倒入笋丁和腊肉粒煸炒。

    笋丁在热油里慢慢褪去嫩白,染上微黄,腊肉的油脂被逼出来,透明的肥肉部分变得晶莹剔透,瘦肉部分则呈现出深沉的酱红色,油脂滴落锅底,溅起细碎油花,两种香气交织缠绕,春笋的清鲜撞着腊肉的咸香,光是闻着就让人口舌生津,咽了好几回口水。
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