软透明。

    等到时间差不多，苏晚把配菜一起放进去，再放上一些简单的调味。

    就这样，一锅简单的过桥米线就做好了。

    她把做好的米线盛了一碗，码上一些配菜，再浇上一勺汤。

    “成了。”苏晚说。

    春桃凑过来，盯着那碗米线。

    鸡汤是乳白色的，浸润着白玉般的米线，鸡肉火腿码在上面，香菇青菜点缀其间。

    热气升腾，香味直往鼻子里钻。

    “晚姐姐，”春桃咽了咽口水，“我能尝尝吗？”

    苏晚笑着递给她一双筷子，“尝吧。”

    春桃夹了一筷子米线，吹了吹，送进嘴里。

    她嚼了嚼，眼睛一下子瞪大了。

    “怎么样？”

    春桃顾不上说话，又夹了一筷子。

    苏晚自己也盛了一碗，慢慢尝着。

    米线软糯滑嫩，吸饱了鸡汤的鲜味，入口即化。

    鸡肉炖得酥烂，火腿咸香，香菇鲜美，青菜清甜。

    一口下去，暖意从嘴里一直滑到胃里，整个人都暖和起来。

    “晚姐姐，”春桃吃完一碗，意犹未尽地舔舔嘴唇，“这个……太好吃了！比面条好吃一百倍！”

    苏晚笑了，“那咱们就上这个。”

    午市的时候，苏晚没急着卖米线，而是给几个熟客每人送了一小碗尝尝，还不忘给苏晴也留一碗。

    李老三头一个尝，吃完拍着大腿说，“苏姑娘，你这又琢磨出啥好东西了？这……这比面条滑溜多了，汤也鲜，喝完浑身都热乎！”

    周桂兰也尝了，连连点头，“这米线好，软软的，我娘牙口不好也能吃。”

    王婶更是赞不绝口，“苏姑娘，你这手艺，真是没谁了。这米线卖不卖？”