、蘑菇这类半荤的，两文一份；青菜、萝卜、豆芽这些素的，一文一份。客人随便选几样，加上汤饭，一般花个八九文到十几文就能吃一顿饱饭。”

    苏文成在心里算了算，“成本呢？”

    “鱼丸肉丸是咱们自己做的，成本低。豆腐青菜都是市价，不贵。”苏晚道，“一碗卖十文的话，能赚个三四文。薄利多销，应该可行。”

    “那另一个路子呢？家常饭菜？”苏昀问。

    “这个就是咱们现在摆摊的升级版。”苏晚道，“每天固定做五六道菜，一两个荤的，两三个半荤的，一两个素的。写个菜单挂出来，客人来了看着点，打饭菜配米饭。这个适合赶时间或者就想吃口热乎家常菜的客人。”

    她继续说道，“而且麻辣烫和家常饭菜可以同时卖。一个灶眼熬麻辣烫汤底，一个灶眼炒菜。互不耽误。”

    一家人听着，都觉得这主意周全。

    “晚儿想得真周到。”林氏赞道，“那咱们就照这个准备。”

    “还有几天就是七月初八了，”苏文成道，“时间紧，咱们得分分工。”

    几人商量着，分工很快定下。