熬鱼汤的功夫,她开始准备其他菜肴。
她把焯好水的春笋放进锅里,加少许油翻炒,然后加入切好的荠菜碎末。
翻炒均匀后,加适量盐和少许生抽调味,一道清香爽口的荠菜炒春笋就做好了。
盛出锅后,翠绿的荠菜和嫩白的春笋相映,看着就让人有食欲。
接着,苏晚又准备做一道番茄炒蛋,这是她觉得最下饭的菜,又碰巧有食材可以给家人做一次尝尝味道。
如果家人们觉得好吃,那她就想着做些现代好吃的家常菜加到盒饭里,换一换花样,还能给食客们一些新鲜感。
她把番茄切成小块,在锅里倒了少许油,油热后倒入蛋液,快速翻炒至金黄凝固,盛出备用。
然后再倒少许油,放入番茄块翻炒,炒出汁水后,加入炒好的鸡蛋,加适量盐和糖调味,翻炒均匀后出锅。
酸甜可口的番茄炒蛋,是苏晚从小到大最爱的菜肴之一。
然后是清炒菠菜,苏晚在锅里加了少许油,放入蒜末爆香,然后倒入洗净的菠菜,大火快速翻炒。