秦轩面带微笑的点了点头,他也期待着王娜能够有不错的表现。林
毕竟刚才王娜调酒的动作非常的华丽潇洒,看上去也非常的赏心悦目。
如果不是真有两把刷子,一般人是不敢轻易给人调酒的。
调酒并不是看到的这么简单,需要对酒的属性有非常熟悉的了解。
不但要了解,还要清楚每一种酒融合倒在一起的时候,会产生什么效果,起到什么作用。
这其中的细节,需要把握的特别好,一旦对酒不是很了解的话,调制出来的味道就难以控制。
还有就是对酒的重量要有精准的了解,什么酒是什么重量,什么密度。
在什么状态下会和其它的酒融合,加上一些果汁,会有什么效果。
这些都是需要非常丰富的经验,所以一般的调酒师,至少也要七八年的经验。
才能够说调制出还不错的酒出来,如果真的想要成为一个调酒大师,那则是需要几十年的经验。
即便是几十年打调酒师,也未必能够调制出所谓的创意美酒。
因为想要按照别人的创意调制的话,只需要把记录之中的酒,记住需要多少的质量就可以了。
这样一来,等于是有了一个模板可以进行调制,只需要精确的记录下来。
每一次调制的时候,招呼了画瓢就行了,这样的调制虽然也不错。
可是却并没有资格成为一名优秀的调酒师,真正的调酒师,是要对美酒有自己的独特的理解。
只有发挥自己的想象力,调制出一种只属于自己的美酒,这种美酒就是独一无二的。
这样的美酒,才能够提高调酒师本身的价值,也是一个超级调酒师,必须具备的要素。
王猛,显然就是这么一位调酒师,所以他轻易不会给人调酒。
一来是因为太过于优秀了,二来物以稀为贵,不是一把人根本没有钱让他去调酒。
调制一般的酒,用普通酒就可以的,种类也不需要太多。
散装就有销售的,所以材料非常的好找,也容易进行调配。
更容易练习调酒,所以一般的调酒师都可以做到。
可是想要调制一杯高级的酒,那就需要太多的钱和经验了。
因为调制好的酒,需要的酒不是散装的,是那种瓶装的。
还是几万甚至几十万一瓶的酒,这种酒非常的稀缺,有的都已经被喝完了。
所以想要拿这种酒来练手显然是不太可能的,所以作为调酒师,需要在打开好酒的一瞬间。
就能够嗅觉灵敏的闻出美酒的味道,同时也要差不多的掌握美酒的质量。
所以这可不是一般人敢做的事情,几万一瓶的酒,打开之后就必须喝掉。
在调制美酒的时候,也就是说必须花钱买下来这瓶酒。
调制美酒需要很多种酒混合调配,因此几万一瓶甚至几十万一瓶的酒,就需要和多瓶。
因此保守估计,调制一杯的成本少则几十万,多的话就是几百万了。
甚至还有一杯酒一千万的成本,那可不是一般人能够喝道的美酒。
因此调酒师这个职业,还是分很多种,好的调酒师,不是那么容易能找到的。
“我可要调制了,你可千万别心疼钱啊.々。”
王娜冲着秦轩说道:“我调酒的时候,可是会用到很多昂贵的酒。”
这一刻王娜也是毫不客气的打开了一瓶价值一百多万的美酒。
在看到这瓶酒被打开的瞬间,周围不少的客人也都瞪大了眼睛。
来这里喝酒的人,很多都是老酒鬼,对于美酒那是相当的了解。
所以酒的价值一眼也能够看出来,像这种百万级别的美酒,一般是不会有来买的。
因为成本实在太高了,而且珍藏的年份也比较久远。
这种酒喝过的人都知道,其实味道也并不是说有多美,很多时候就是喝的一个价格。
“哦,我的天啊,那位美女她要用珍藏版的红酒调酒,天啊她也太疯狂了。”
“我怀疑她实在高恶作剧,那种红酒的味道,究竟是什么样子的,怕是也没有几个人知道。”
“是啊,小小年纪,就用这么奢侈的红酒调制,有点胡作非为啊。”
几个外国人,显然是不相信王娜有本事能够调制百万级别的红酒。
这种红酒数量稀少,所以原材料稀缺,如果品尝过承重过研究过还行。
如果直接打开进行调制,那实在是太过于莽撞了,分明就是在胡闹。
围在周围的人,都是瞪大了眼睛,他们里面虽然不是所有人都懂酒。
可是大家都清楚,能够放在尊贵酒柜地带的酒,绝对都是百万级别的。
这种酒都是无价之宝,所以喝一瓶少一瓶,价值自然是不用说的。
一般来