豆沙馅炒好之后装入大托盘中自然冷却,要等到彻底放凉豆沙馅凝固之后,用起来会更加方便。
馅料全部做好,接下开始准备和春卷皮的面,将精准比例的面粉和黏米面倒入和面机中,一次性加入固定比例的清水,然后启动机器,和面机便轰隆隆的工作起来。
“哎妈呀!二春,这机器不会是坏了吧?声音好大呀!”
“我去,这么多面几下就搅拌均匀了,比咱们用手和面可快多了。”
“按下电源开关就不用管了?这也太省事儿了吧!”
头一次见到和面机的工作状态和效率,四位婶子惊讶的同时更是兴奋不已。
有机器帮忙和面,她们可就轻松太多了。
面很快和好,倒出来后将和面机清理干净,四位婶子迫不及待上来检查和好的状态,反复看过之后,她们彻底服气了。
由于张桂英明天才正式上岗,所以今天中午大家还要回家吃饭,李春昨天中午在高婶子家蹭的韭菜盒子,今天中午被三婶儿拉走回家吃炸酱面,就连李春都为自己的好人缘赞叹不已。