开始下刀，片下不规则羊肉片。

    现在李师傅的刀工虽然跟兰州牛肉面的切肉师傅还有一些差距，但是也算可以拿得出手了。

    切出来的肉片虽然达不到薄如蝉翼，但是薄厚能控制的十分均匀。

    片下一片肉，横切面光滑细腻，塞到嘴里品尝一下，口感劲道，咸淡正好，除了鲜香之外吃不出一点腥膻的味道。

    很成功！

    羊肉汤沸腾起来，张磊浅尝一口，随后又兑了一些羊肉老汤，加入少许盐来调味儿。

    这时候李春端着片下来的二斤多羊肉片倒入锅中，再次沸腾之后便成就了一锅鲜香味美正经的羊肉汤。

    有老汤和羊肉片的加持，连味精都不用放，李春浅尝一口，简直鲜美至极。

    端锅离火，大伙儿争先恐后过来盛羊肉汤。

    “小磊，切点儿葱花呗！”

    “魏军，胡椒粉在哪里？”

    “二哥，你要醋不？”

    “哎妈呀！这汤可真香啊！可惜没有香菜，要是有香菜就更完美了。”

    “这羊肉可真有嚼劲，配上羊肉汤简直太棒了！”

    李春几人端着大海碗围着羊肉汤锅蹲了一圈儿，一口肉卷子配上一口热腾腾香喷喷的羊肉汤，那别提多得劲了。

    李春看到不远处的韩志杰看着这边悄悄咽口水，抬头笑了笑：“志杰，喝汤不？”

    hai