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九书库 > 重生八七:我在农村做大席 > 第896章 耙耳朵

第896章 耙耳朵(1/2)

    陈家院子。

    临时厨房中,按照李春的要求,十座临时厨房呈半圆形已经全部搭建完成,七八位本妇女正在剥蒜杀鱼。

    李春让刘全贵先点燃五座炉灶,自己套上围裙来到里面把所有食材都上手检查一遍,确定食材没有问题,李春先要准备豆腐丸子。

    明天的席面儿用的是普通的小丸子,不用添加肉馅,主料就只有豆腐。

    中午送来的几板豆腐经过几个小时的静置排出大部分水份,这时候的豆腐特别紧实,最适合炸豆腐丸子。

    李春算计着明天的用量把豆腐捡到盆中,正准备上手抓碎,刘全贵的儿子刘大新笑呵呵的凑了过来。

    “太爷,您说什么要求就可以,受累的活儿我来干!”

    靠!

    陈乐平刘全贵他们叫爷爷,李春也就忍了。

    这个比自己小不了几岁的大小伙子管自己叫太爷,李春实在有些承受不住,愁的直嘬牙花子。

    “太爷,是要把这些豆腐抓碎吗?”刘大新问道。

    “我......”

    李春张了张嘴,却不知道该说些什么。

    说各论各的吧,他老子管自己叫李爷爷,自己可是舔着脸答应下来了,现在跟他儿子单论也有些说不过去。

    哎~

    还是算了吧,左右就是个称呼,爱叫啥就叫啥吧!

    “对,把这些豆腐抓碎。抓的仔细一些,越碎越好。”

    “好的,我来抓豆腐,您要是不满意我再返工。”

    刘大新答应一声马上开始行动起来。

    李春来到妇女这边,从剥好的蒜瓣中挑出自己需要的用量递给她们:“你们出两个人辛苦一下,把这些蒜剁成蒜末,剁的越细越好。”

    “好的,我们马上就剁。”

    “李叔,我听我家爷们儿说你做席老厉害了,明天做好了可得先让我们尝尝哈!”

    “那没问题!”

    “李爷爷,你今年多大岁数?结婚了没有?我家闺女今年十九.....”

    “刘翠萍你差不多就行了哈,你家闺女都是李叔重孙辈儿的,你咋好意思给李叔介绍的呢!”

    “就是就是,李爷爷你甭搭理她哈,我娘家侄女今年也是十九岁,老水灵了。她不是咱们村儿的,不用跟你论辈分。”

    “张桂英你可闭嘴吧!你侄女不用跟李爷爷论辈分还不用跟你论辈分了?她要是嫁给李爷爷,到时候她管李爷爷叫爷们儿管你叫姑姑,完了之后你管你侄女婿叫爷爷,这不是更乱套吗?”

    “哈哈哈......”

    农村妇女都是自来熟,而且荤素不忌,一见面就叽叽喳喳开始闹了起来。

    要是熟人开个玩笑也无所谓,大家不仅是第一次见面,而且辈分还相当乱套,整的李春就很尴尬。

    “各位,谢谢你们的关心,我已经结婚了,上秋就要当爹了,就不劳各位介绍了。”李春打了个哈哈赶紧走开。

    旁边的操作台上,刘大新把豆腐分装在两个大盆中,第一盆中的整块儿豆腐已经抓碎,正在用拳头一下一下的怼,进一步捣碎。

    李春好奇的问道:“你怎么想起来用拳头怼了?”

    刘大新笑了笑:“用手抓豆腐,总会有小块儿从手指缝中滑出去,即便抓的再仔细,炸丸子的时候也经常会遇到小块儿。”

    “去年在市里面摊吃抻面的时候,我正好看到老板在和面,面和到差不多的时候,老板就用拳头揣面。我还特意问了他,老板说用拳头揣面更省力也均匀一些,效果比揉面要好得多。”

    “再做大席炸丸子的时候,我就尝试用拳头怼,果然比抓豆腐的效果要更好一些。”

    李春微笑着点点头,去旁边把五花肉搬出来开始改肉方,五十四块儿肉方全部切好之后,陈尚兴冲冲的找了过来。

    “李叔,耽误你一会儿功夫,我找你有几句话说。”

    “好,等我洗洗手,”

    五分钟后,两人再次回到陈尚家中。

    李春递给陈尚一根烟,看向宋淑萍问道:“商量好了?”

    上一次接触,李春就发现陈尚家是他媳妇儿宋淑萍做主,所以这次李春也懒得费劲,跳过“伪户主”直接跟“当家人”商谈。

    陈尚果然只是嘿嘿一笑,并没有搭话。

    宋淑萍给李春倒了杯水说道:“李叔,做桃花酒最麻烦的就是收集桃花......”

    李春摆摆手说道:“小宋,我这人就是直性子,你直接说价格就好。”

    宋淑萍尴尬的笑了笑:“李叔,那一斤三毛钱行吗?收集桃花真的很麻烦,您要的数量多,我找人收集桃花也不能让人家白帮忙不是?”

    李春点点头:“可以。工钱我不跟你还价,但是质量必须要有保证,这一点咱们要写到合同里。”

    “没问题!”宋淑萍很干脆的答道。

    “既然这样......咱们现在就签合同?”李春问道
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