其他部位的肉全都剔下来准备先给四人组他们分装。
“二哥, 把我那份切下来一些分给小满。”赵鹏月说道。
“我的也是!”
大蛮:“二哥,你干脆把我们那六斤肉直接分成四份行不?”
李春:“没问题!”
说是六斤肉平分,实际上李春还是给他们每人都割了二斤多,虎子和柏林也是一样的份量。
还有剩余的肉全部冻起来,羊骨头下锅熬汤,等羊杂处理完毕再做一个羊杂汤,在场人人有份。
大萝卜包子配羊杂汤,简直能香死个人。
一般人家中秋节的伙食估计都赶不上他这里的工作餐呢!
吃过早饭蓝兰和李楠去上学,这时期中秋节可不是法定假日,照样要上班上学。
老李卤熟食,老妈跟大嫂制作蒜香粉肠,肉签子,以及焖子。
不一会儿孙淑婷也到了。
孙婶子不好意思白蹭饭,还给老李带来两瓶五粮液,把老李美的嘴角都要挒到后脑勺了,李春怕他激动起来不小心把酒打碎,只能好心的帮他先收了起来。
今天不再打月饼,孙淑婷也没闲着,跟着李春一起包包子。
红皮大萝卜不用去皮直接擦成丝,然后随便剁上几刀。
先加入猪油和鸡油搅拌均匀,这样可以防止出汤。
加葱花,五香粉,味精,再来一勺子炒熟的黄豆大酱,搅拌均匀之后感觉稍微有些口轻,再少加一点点盐就可以了。