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第252章 一道菜引发的乱象(1/2)

    如果是给其他人家做大席,做菜的过程中,张婶儿她们必须先尝尝咸淡,如果不先吃个半饱,那都算吃亏了。

    可是今天食材本就不多,又是给王玉芝家做席,她们真就下不去口,但是可真特娘的馋人啊!

    妇女们眼睁睁看着这两道从未见过的新鲜菜品,不停地吞咽口水,生怕吞咽的慢一些,口水就会不争气的流出来。

    李春也没时间笑话她们,赶忙进行下一道菜。

    垫着毛巾把装冬瓜卷的碗拿出来,用一只盘子扣上,把蒸制出来的汁水沥到锅中,手腕翻转将碗扣过来,把碗拿开的一瞬间,厨房便传来一阵刺耳的惊呼声。

    “哇!”

    “我靠!”

    “妈耶!”

    “这,这.....太漂亮啦!!”

    大碗立在蒸屉之中,看到的只是碗里一块块被蒸熟的大块儿冬瓜。

    但是,当把碗扣过来之后,却是让大家无比惊艳拍案叫绝的“景色”。

    半圆形的造型,冬瓜卷紧凑的挤在一起,仿佛是一大束锦簇的花朵一般。

    每一只冬瓜卷的顶部都“镶嵌”着一只油汪汪的小肉球,看上去又好像《西游记》中如来佛祖的头型。

    对于八十年代的农村老百姓来说,这种奇特的造型完全颠覆了她们对食材的认知,简直不可思议。

    “妈呀!妈呀!妈呀!!”

    “二春,这是咋整出来的呀!”

    “装碗的时候也没看出啥特别的,咋就成这个造型了呢?”

    “我的天啊!感觉就跟变戏法一样,太神奇了。”

    “二春,这道菜叫啥玩意儿啊?”

    “说话呀,说话呀,老娘问你话呐!!”

    “都给我闭嘴!”

    一个老娘们儿发出的噪音堪比五百只鸭子,五个老娘们儿超常发挥激动的大喊大叫,吵得李春脑瓜子嗡嗡响,感觉耳膜都要破碎了。

    这还不算,她们嗷嗷叫唤,把吃席和等待吃席的村民们全都惊动了,好热闹的人一股脑冲了过来,瞬间把厨房围了个水泄不通。

    看到操作台上那盘冬瓜卷,围上来的村民们也跟着叫喊起来,“卧槽”声以及各种惊呼声连成一片,厨房彻底乱套了。

    李春脑门子直冒汗,鸡皮疙瘩起了一身,紧张的盯着凉棚的立柱,扯着脖子向杨振怀求救。

    “杨大爷,赶紧把人整走,没法干活儿啦!”

    “大家都散散吧,一会儿上桌就都看到了。都别跟这吵吵了,二轮还等着围桌吃席呢。靠!谁特么踩我脚了......”

    听到李春的“求救”声,杨振怀赶紧张罗端油盘的小伙子帮忙,不到半分钟就把大家拉开。

    可就是这半分钟的时间,李春浑身都湿透了,就连裤衩子都被汗水打湿了。

    再看厨房,刚才沥出来的一碗汤汁已经靠干,水晶丸子还少了十多个,万幸冬瓜卷的造型没有乱。

    李春狠狠瞪了张婶儿她们一眼,妇女们也知道自己“闯祸”了,赶紧向他投来抱歉的笑容。

    “这不能都怪我们哈,谁让你整的太好看了呢!”

    “就是就是,做菜就做菜吧,还非得整个造型,要不然我们也不至于大惊小怪。”

    “嫂子你说的对,这事儿不赖咱们。”

    李春“......”

    “合着都赖我呗?”

    妇女:“嘿嘿嘿.....”

    “都别傻笑了,赶紧干活儿。这一天天的......”

    这一屉刚好是十碗,李春一一把汤汁沥出,加水烧开调味儿,少加一些虾皮提鲜,最后用水淀粉勾一个玻璃芡汁。

    芡汁调好,点入几滴香油,然后分别淋在十盘菜品上,最后点缀一些香菜碎,马上张罗油盘上菜。

    “二哥,这才叫啥名字?”

    “叫......就叫莲蓬冬瓜卷吧!”

    “莲......”

    “哎呀,你们管他叫啥呢,赶紧端走吧。一会儿该凉了。”李春不耐烦的说道。

    “哦,好的!”

    叫啥名字?

    李春也不知道该叫啥名字,这道菜就是根据上辈子小视频中一道菩提肉卷改良过来的。

    上辈子李春做这道菜用的也不是猪肉球,而是用的虾滑,蒸出来的冬瓜卷颜色青绿,虾滑球颜色粉红娇艳欲滴,淋上芡汁味道鲜美无比,无论味道还是整体造型都比现在这款胜强万倍。

    绿色冬瓜卷配粉红色的虾滑球,可以叫花团锦簇,也可以叫含苞待放等等,反正叫啥都好听。

    可今天做的冬瓜卷用的是瘦肉,灰白的颜色有些拉胯,再叫那些秀气的名字就不合适了。

    李春刚才看了一眼,脑子里猛然浮现出莲蓬的形状,所以脱口而出“莲蓬冬瓜卷”,实则在农村办席,叫什么名字都不重要,好吃才是硬道理。

    如果在好吃的基础上,稍微赏心悦目一些,效果显而易见,
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