,五香粉,胡椒粉抓拌均匀。
感觉有点干,又加了一些水搅拌,最后小心翼翼加入一些生油封住水份放在一旁腌制备用。
炒勺烧热,把提前按比例配好的大米和糯米倒入锅中,加一些花椒,八角和桂皮一起翻炒。
“你炒大米干啥?”
老妈王慧兰来到厨房,看李春炒大米一脸的莫名其妙。
“一会儿做菜有用。妈你啥时候来的?”
“我早就过来了,陪你王婶儿唠了一会儿。我看你婶子精神头还行,还夸你来着呢!”
李春得意的笑道:“妈,你没事儿就应该多出来转转,外面夸你儿子的人太多了,听得我耳朵都起茧子了。”
“呸!你就嘚瑟吧!”王慧兰笑骂道。
说话的功夫,锅中的大米微微变色,李春马上端锅离火,把大米倒进盆里递给张丽华。
“嫂子,一会儿忙完了把大米里面的花椒啥的挑出来,然后放在蒜臼子里面随便捣几下,捣成碎渣就行。”
张丽华刚要伸手,王慧兰却一把接了过去。
“你嫂子她们都忙着呢,这会儿我没事儿,我帮你整。”
“那也行,凉一会儿再整也行,可别烫到哈!”李春叮嘱道。
“哎呀,我又不是傻子!”
王慧兰把活计揽过去,马上跟张婶儿她们唠了起来。
这阵子在大院儿干活儿虽然很充实,可没啥人跟她唠嗑,都把王慧兰憋坏了,今天都是熟人,唠起来就搂不住了。