装盘卖，一盘装几只，每盘羊蹄子要多少钱，必须要考虑清楚。
大脑袋想了想说道：“这东西支棱着装盘不好看，要贵了怕是没人点。要我说咱就把盆放在柜台上，让大家进门就能看到，然后干脆论只卖。吃几只买几只，这样就算咱们单位职工都没有压力，想改善口味儿买一只尝尝也很不错。”
老孟点点头：“我看这个办法行，那咱们就点一下数目全部留下，至于明天要多少.......”
“孟哥，我二哥说让你们先卖着看看效果，他今天在蛤蟆石村做席，下午回来的时候来你这边，明天要不要，要多少，你们见面再商量。”虎子说道。
老孟一听就乐了，还是二春考虑周到，这样就更没有问题了。
......
蛤蟆石村，时间刚刚来到上午九点左右，距离开席还有三个多小时，毛家小楼院里院外就人满为患了。
李春扫了一眼，差不多能有两三百人，怕是全村人都来了吧！
暴发户毛吉庆红光满面的游走在村民中间，村民们恭贺道喜，不说是谄媚，但是态度却比对自己亲人还要客气。
说两句漂亮话，花生瓜子随便吃，香烟随便抽，关系搞好了，以后没准儿还有跟着暴发户挣钱的机会，有这种好事儿，村民在家可就坐不住了。
穷居闹市无人问，富在深山有远亲，有钱人什么时候都有面子。
如此“喜庆祥和”的场面可不多见，比上次全村大席都不遑多让。
李春安排妇女们继续备菜，自己把手擦干净，从挎包里把照相机拿了出来，这难得一见的场面充分体现出这个时期人们“热情淳朴”的一面，必须记录下来。
找好角度先把院子里的场景来一张。
然后来到院外给小楼和院子来一张全景。
最后李春挤过人群来到二楼晾台，准备居高临下再来一张全景。
正在找合适的位置，旁边有人喊他：“诶~那照相小师傅能给我照一张不？”
“小师傅，照一张照片多少钱？能不能便宜点儿？”
“小伙子，来给我们村长照一张.....”
李春笑呵呵的摆摆手：“不好意思各位，我是做席的厨子，不是照相馆的。”
“啥？”
“做席的厨子？就是今天给毛家做席的大师傅？”
周围人均大吃一惊。
“没错！”
“卧槽！”
“这年头当厨子这么赚钱么？照相机可不便宜啊！”
“不是钱不钱的事儿，厨子出门做席带着照相机，这事儿本身就很奇怪好吗？”
李春耸肩笑道：“我一个厨子出门带着照相机不是很正常么？有什么好奇怪的？”
“......”
回到临时厨房照了一张，把临时搭建的简易凉棚，热气腾腾的大锅，一排水缸以及忙碌的妇女们全都纳入镜头中，将八十年代农村大席最真实的一面记录下来。
唯一的遗憾是镜头中没有自己，这年头会照相的普通百姓凤毛麟角。
李春这台照相机倒是有自拍功能，只是没有三脚架不方便，他可不敢把相机交给外人摆弄，万一把相机损坏，照片曝光，都没处说理去。
李春估计毛家这么大的场面，没准儿会请照相馆的师傅，要是有请的话，开席的时候一定要找专业人士帮忙给自己也照一张。
李春抽根烟休息一会儿，拿出自己的订制刀具开始切肘子和蒜香粉肠。
肘子从中间一分为二，切得时候随时调整角度，尽量切大薄片。
蒜香粉肠斜刀切，这样切出来的香肠片面积更大。
两种熟食切出来先放在盆里盖好，要等临开席的时候才能摆盘，若是这会儿装盘，没等开席就干了，大大影响口感。
熏鸡先不着急处理，上桌之前直接用手撕，人多力量大，分分钟就能搞定。
今天支席的油盘都由总理毛吉祥负责，搭炉灶，搭凉棚这些准备工作都不用李春提前准备，他只要负责做菜即可，李春直呼从来没有如此省心过，关键是还没出任何岔子。
要是每个请自己做席的东家都能准备的如此充分，那可就太舒坦了。
噼里啪啦.....
十点半左右，毛家门口锣鼓喧天，鞭炮齐鸣，接亲的队伍回来了。
李春远远看到一辆拖拉机打头，后面是一辆系着大红花的130小货车，后车厢上立着贴着大红喜字的电冰箱和彩色电视机的包装箱，这套“配置”在八十年代绝对堪称豪华。
车子到了院门口瞬间被上百村民包围了，叫好声，起哄声交织成一片，场面那是相当热闹。
李春本想看看暴发户的儿子娶的媳妇儿长得啥样，可惜外面人满为患，根本看不见。