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九书库 > 重生八七:我在农村做大席 > 第184章 灵活运用

第184章 灵活运用(2/2)

“甭着急,今天第一锅熟食,保证大家都能吃到。”

    “耶!”

    听到这话,四人组顿时欢呼起来。

    跟着李春忙活小半天儿,他们就等着这句话呢!

    二哥是懂他们的,太够意思了!

    “二哥,你卤的熟食咋不放酱油?这白擦擦的跟外面卖的熟食,颜色不一样啊!”杨士满问道。

    李春道:“这会儿先不上色,我留着清汤有用,等最后做完了颜色就好看了。”

    盖上锅盖慢慢炖煮,李春张罗妇女们帮忙杀鸡。

    本想挑选精神萎靡的下刀,可到了鸡窝一看,每只鸡都精神抖擞活力十足。

    在拖拉机上颠簸了三十多公里,竟然还能有这样的状态,陈志才他们的桃源鸡质量不是一般的好啊!

    既然如此,那就从头开始抓,先抓到哪一只就只能算它倒霉了。

    帮忙人多就是好,李春只需要做出安排,剩下都不用他伸手,大家都抢着干。

    太热情了。

    不过李春也不能闲着,回到厨房,他要准备做蒜香粉肠了。

    肉馅加葱姜末,五香粉,搅拌均匀备用。

    二十斤淀粉倒入盆里,用凉水冲开备用。

    起锅烧油,把绞好的蒜渣下锅翻炒,这里要注意火候了,断生即可,过火就会严重影响色泽和口感。
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