把成本压下来一些,李春表示没问题。
味道调得好,配料稍微多点儿也无所谓,瑕不掩瑜。
鱼香茄子是沟通后确定下来的。
杨宝忠想上烧茄子,李春提议鱼香口在这个时期更有特色。
当然,他们师徒不清楚啥是鱼香口,这个时期北方以东北菜和鲁菜为主,川菜引入热河还要等上好几年呢。
李春只说口味跟东坡肘子的汤汁一样,冯志海马上表示赞成。
他可是吃过李春做的鱼香口的东坡肘子,现在还回味无穷呢。
要是把茄子做出那个味道,肯定受欢迎。
杨宝忠虽然没吃过,但师父和李春都说好,他就信了。
经过三个多小时的漫长拉锯,终于把菜单确定下来。
所有十道菜全都是他们师徒自己确定的,茄子也是杨宝忠确定,李春稍微改良的。
皮辣红是看到杨宝忠家有食材,临时制作尝试过后确定的,李春并没有直接干预,应该能符合“我都行”的系统任务了。
李春很期待。
把需要采买的调料,香料,油盐酱醋,焦炭等物品列出清单交给杨宝忠,让他三号下午全部准备齐全,三号自己也要过来搭炉灶做最后的准备工作。
确定没有遗漏,告辞回家。