当然，怎么样算均匀就得看外婆什么时候说。
“你们记着啊，这中心冒泡的，冒的这和鱼眼珠子似的，这就是文火。”
“赶要是这糖水翻的和龙王闹江似的，一看就不好惹的那种，那就是武火。”许老太太盯着火候，给俩孩子加深记忆。
许铃铛点头，明白了，我那不太成功的糖们就是这么出现的……
等颜色煮的和洛阿公手上那珠子颜色差不多的时候，许铃铛往锅里插根筷子一提溜，能挂!
“这就好啦？”许青峰从旁边看着妹妹熬出来一锅糖糊糊。
“还没……”外婆帮着往外舀糖浆的功夫儿，许铃铛递给哥哥一把短竹签，全是她找有良叔要的，有良叔有院子里看货的闲人兄弟，一天能做好多事情，削竹签什么的，完全不在话下。
许铃铛先动，许青峰后动，趁着糖浆没变硬之前用签子倒啊倒，团啊团，团成一颗颗拉丝糖球。
如此朴素的制作方式……许青峰团一团，歪了，再团一团，这边又歪了，坏了，团大了，留着自己吃吧。
为了不碍着外婆，兄妹俩打算找个宽敞又安静的地方仔细团，垫了很厚的抹布将锅端走，一出门，瞧见银子飞过来。
“呀，你不要过来!”许铃铛往南躲，许青峰往北躲，银子就“啪叽”扑在他俩中间了。
瞧着银子冲外公怀里疯狂“喵喵”去了，许铃铛不太好意思，告状也没用，我要是不躲，那就把你毛都粘上了，“外公，你帮我哄一哄——”
丢下句话，兄妹跑堂屋关上门又忙活去了。
“真该让金枝和梦拾把你带琳琅居去，你在那边受欢迎。”
许老爷子低头瞧瞧炸毛狸，这要是找个筐摆在琳琅居的柜台上，把它往里一放，一文钱摸三次，能揽不少客……
嘶……可不能这么想，多少有些费狸。
趁铃铛不注意，许青峰取本记之：今有一熬饴，其法有三……然须谨避狸。妹素懒，故吾代记之……
得赶紧记，不然又忘了!
……
近中午的时候，许老黑到访，给许家端来了一大桶菱角和一大桶莲蓬。
“我啊得赶紧回去，这是趁着给长街几个酒家来送，顺带给兄弟你家也送来了，这下午还有的忙，咱以后再聚!”
许老黑放下东西，婉拒了许家的午饭，连茶水也没进屋子喝一口就告辞了。
这日子要供水八仙，天气热，早采来就不新鲜了，许老黑这一天忙活着呢，但是赚的也多。
“啊呀，老头子你过来弄!”许老太太往桶里一看，这怎么还有会动的，这是黄鳝吧？
喊老头子来处理那几条滑了吧唧的鳝鱼，许老太太把东西各装了些带去张家，宝生成亲的时候有那红色缎带，她借来用用，系在供盘上好看。
“这些够吗？”许青峰看看妹妹那边的糖球，别过眼睛，不够圆，看着别扭。
“先做这些!”
许铃铛做这些糖球球是为了今天晚上，之前有好几位漂亮姐姐送她礼物，她都记着呢，重要的节日要互相送礼物，今晚，她，许铃铛——要回馈大家，请大家吃糖!
许青峰：妹又憋啥美事呢？算了陪着吧……
秋湖，琳琅居，许金枝现在就是后悔，她就该把铃铛也带来，让铃铛来帮忙分担那么一小点拨算盘的压力。
“掌柜的，你家镜子呢，这耳坠子我试试——”
“掌柜的，这莲心佩还有么，我和我娘子得有一对儿——”
“掌柜的——”
“掌柜的——”
“掌——柜——的——”
掌柜的，掌柜的分身乏术啊！
女掌柜指尖发麻，男掌柜脖子甩酸。
许金枝在柜台后面负责结账，除了手和嘴，其余一动不动，郑梦拾在本就没什么落脚地方的铺子里穿梭，感觉自己都能跳上一段儿了。
小夫妻俩只能偶尔对视，互相鼓励鼓励，坚持住，过了今天咱家大赚，定要好好歇上一歇。
方才许金枝抬一下眼，恰好看见李老夫人一脸惊恐的过门口而不入，一想就知道是被这热闹情景吓的。
等午时左右许老太太过来送饭的时候，就瞧见女儿女婿都趴柜台上，见她来了也只是微动。
“诶呀，累着啦，来，娘喂你俩。”许老太太打开食盒，香喷喷炸肉条，一人夹一筷子递到嘴边。
俩人：倒也不至于此……
饭的香味在诱惑，加上娘还逗他俩，许金枝和郑梦拾又振作起来拿筷子，什么累不累的，吃饭是万万不能耽搁的!
“许娘子，这大家都知道你这琳琅居七夕之前是必有好货，新货，这可不就赶着来了，多多发财啊！”
见掌柜一家饭菜都摆上了，剩下的一两个人客人赶紧结了账离开，他们也饿。