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第343章 辣椒酱和酸笋腌制成功(1/2)

    看到二姐也流眼泪了,小兕子立即兴奋地说道:“嘻嘻,二姐也哭辣!”

    说完还不忘用手擦一下眼泪。

    看到这神奇的一幕,城阳也笑了起来,而且是一边流着眼泪一边笑。

    切完竹笋后,电磁炉烧的水已经开了。林言把电磁炉关掉,开水就让它自然冷却。

    然后林言来到楼下,玻璃瓶和辣椒都已经晾晒干了。

    于是林言便把玻璃瓶和辣椒都拿到楼上,然后再把竹笋拿到楼下晾干。

    回到楼上,林言走到茶几旁边一看,这时三个小公主剥的蒜才剥到一半,于是林言便跟着三个小公主一起剥蒜。

    剥完蒜后,林言又让三个小公主把红辣椒的柄给摘掉。而自己则下楼把晾干的竹笋拿上来。

    林言把切好的竹笋放进一个玻璃瓶里,先放根部比较老的,后放顶部比较嫩的。

    这样放以后吃酸笋的时候就先吃嫩的,后面再吃老的。

    最后还是有些嫩的竹笋放不进玻璃瓶里。这些嫩竹笋只好留到晚上拿来炒菜了。

    把竹笋放进玻璃瓶后,由于刚刚烧开的水还是烫的,所以林言只能先把竹笋放到一边。

    看到辣椒还有许多没有处理完,所以林言便来到茶几旁边跟着三个小公主一起把辣椒的柄摘掉。

    把所有的辣椒都处理完之后,李言拿来绞肉机,把辣椒和剥好的蒜都绞碎。

    把绞碎的辣椒和蒜放到塑料盆里,然后加入一百二十克的盐,半斤白酒,搅拌均匀,然后就可以把搅拌好的辣椒酱放入玻璃瓶子里面去了。

    用勺子将所有搅拌好的辣椒酱舀到玻璃瓶里。

    还差一点就装满整个玻璃瓶,上面还留有一点空隙,这样刚刚好。

    先用保鲜膜盖住玻璃瓶口,然后再用盖子盖好,再把玻璃瓶放到阴凉的地方,这样静静等待辣椒酱发酵一个星期,辣椒酱就可以吃了。

    将装着辣椒酱的玻璃瓶放入橱柜之中,林,看了一下手机,已经超过十二点了。

    已经到了吃午餐的时候了,三个小公主的肚子已经饿了。

    林言想了想,决定中午煮红薯汤吃。这样方便快捷,三个小公主还没有吃过红薯汤,应该会喜欢的吧!

    “长乐,城阳,兕子,等一下我们吃红薯汤好不好。”林言微笑着对着三个小公主问道。

    “小囊君,红薯汤好不好七鸭?”小兕子好奇地问道。

    “当然好吃了,红薯汤是甜的。”林言摸了摸小兕子的小脑袋回答道。

    “嗯呐嗯呐,窝要七红薯汤。”一听到林言说红薯汤是甜的,小兕子立即兴奋起来。

    李丽质和城阳也是对这个所谓的红薯汤很感兴趣。

    于是林言拿来几个红薯,然后用水果刀削皮。

    把所有的红薯都削掉皮后,林言先往锅里放的大概半锅的水,然后开火。

    烧水的同时林言开始切红薯,把红薯切成大概三四毫米厚的红薯片。

    等水开了,把所有的红薯都倒入锅中。等水再次开了,关小火慢慢煮。

    十几分钟后,红薯熟了,加点油,加点盐,最后撒上一点葱花,一锅完美的红薯汤就做好了。

    把红薯汤都盛进一个不锈钢盆里,然后把这个不锈钢盆端到茶几上。

    李丽质已经把碗筷都拿过来了,也帮两个小公主穿好了罩衣。

    林言拿起勺子给三个小公主盛了一碗红薯汤,同时叮嘱道:“小心烫,先吹吹再吃。”

    “嗯呐嗯呐,小囊君,窝吉岛辣!”说着小兕子夹起一块红薯,然后鼓起小嘴轻轻地吹。

    几十秒后,等红薯稍微凉了点,小兕子把红薯放入口中,咀嚼了几下,瞬间眼睛一亮。

    “介过红薯甜甜哒,金好七。”小兕子兴奋无比地说道。

    经过兕子严选,李丽质和城阳也知道这个红薯好吃,便毫不犹豫地把筷子夹的红薯放入口中。

    尝到甜头的李丽质和城阳也开心地笑了起来。小郎君果然没有骗自己,红薯汤真的非常好吃。

    “小郎君,你怎么不吃呀?”城阳见到林言只是看着她们吃,自己却没有动筷子,便好奇地问道。

    “长乐,城阳,你们先吃吧,我喜欢吃冷一点的。”林言微笑着解释道。

    听到林言的话,三个小公主也就没再管林言,自顾自地吃起了甜甜的红薯汤。

    等红薯汤凉了一点之后,林言才盛了一碗红薯汤慢慢吃了起来。

    不久之后,四人吃饱了,收拾好碗筷后,李丽质便带着两个小公主上楼午睡了。

    林言看了一下刚刚用电磁炉烧开的水,现在水温已经降到室温了。于是林言便把这些凉白开倒进装酸笋的玻璃瓶中。

    只是这锅凉白开不够,林言只好用电磁炉再烧一锅开水。

    等水开了之后,林言关掉电磁炉,然后上楼午睡去了。

    一觉醒来,林言到卫生间洗漱一下,然后下楼,三个小公主已
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