“点点现在比你还出名。”胡安娜一边给点点刷毛一边笑，“昨天县里来人照相，全围着点点转，把你这个社长都晾一边了。”
冷志军正在院子里检查一批新包装的山货。自打人参卖了大价钱，“兴安岭”牌山货的名声就像长了翅膀，飞遍全省，甚至飞到了省外。
“出名好。”他拿起一袋包装精美的蘑菇干，“出名了，东西才好卖。”
这话不假。这一个月来，合作社的山货订单像雪片一样飞来。省城的大商场、南方的贸易公司、甚至香港的客商，都找上门来要货。
“军子，这是今天的订单。”赵德柱抱着一摞订单进来，“你看看，我都快忙不过来了。”
冷志军翻看着订单：省城百货大楼要一千斤蘑菇干、五百斤木耳；广州外贸公司要两千斤五味子、一千斤黄芪；香港客商更阔气——开口就要五千斤人参，价钱给得比伊万还高！
“香港的……靠谱吗？”冷志军问。
“靠谱。”赵德柱说，“是孙经理介绍的，正经商人，有进出口权。”
“那行，签合同。”冷志军说，“但有一条——先款后货。咱们不赊账。”
“明白。”
订单多了是好事，但生产跟不上。合作社现有的产量，只够供应伊万和省内的订单。南方的、香港的，根本供不上。
“得扩大生产。”冷志军在合作社大会上说，“但不是盲目扩大，要有计划，有重点。”
他制定了三步走计划：第一步，合作社内部挖潜，提高现有产能；第二步，联合协会成员，统一标准，统一收购；第三步，引进新技术，搞深加工，提高附加值。
第一步好办。合作社内部，兔子窝扩建到六千个，山羊增加到三千只，药材地扩大到三百亩。还建了个小型烘干厂，专门加工山货。
“现在咱们一天能出五百斤蘑菇干，三百斤木耳，二百斤五味子干货。”负责生产的赵老蔫汇报，“比上个月翻了一倍。”
“好。”冷志军点头，“但还不够。第二步，得靠协会。”
“兴安岭特色养殖协会”现在已经发展到八十多家成员，遍布全县。冷志军把大家召集起来开会。
“各位，现在咱们的牌子打响了，订单多得接不过来。”他说，“但光靠我一家，供不上。我想请大家一起干。”
“怎么干？”有人问。
“统一标准，统一收购，统一销售。”冷志军说，“我提供技术指导，保证品质。你们按标准生产，我按市场价收购。挣了钱，大家分。”
“那敢情好！”协会成员都赞成。
标准很快制定出来。蘑菇要采哪种，怎么晾晒；木耳要选多大，怎么分级；五味子要什么时候采，怎么烘干……一条条写得清清楚楚。
冷志军派技术人员下去指导，还免费提供菌种、种子。
协会成员的生产积极性很高。一个月后，收购上来的山货堆满了合作社的仓库。
“军子，你看这蘑菇。”哈斯抓起一把，“比咱们自己产的还好。”
“因为他们是老把式。”冷志军说，“采了一辈子蘑菇，知道哪儿的好。”
第二步成功了。合作社的供货能力，一下子提高了三倍。但冷志军还不满足。
“第三步，深加工。”他对胡安娜说，“光卖原材料不行，得卖成品。”
“咋深加工？”
“比如蘑菇，做成蘑菇酱；五味子，做成五味子膏；蓝莓，做成蓝莓酒……”
说干就干。冷志军从省食品研究所请来了专家，研究深加工技术。
蘑菇酱好做——鲜蘑菇切碎，加调料熬制，装瓶杀菌。但味道怎么调，是个学问。试验了十几次，终于找到了最佳配方：用合作社自产的花椒、大料，再加点野葱，味道鲜美无比。
“这个好！”孙经理尝了尝，赞不绝口，“比市场上那些蘑菇酱强多了。我包销，有多少要多少。”
五味子膏麻烦点。要提取有效成分，浓缩成膏。设备贵，技术复杂。但冷志军舍得投入——花了五万块，从上海买了一套二手设备。
“值得。”食品研究所的刘工说，“五味子膏，滋阴补肾，安神助眠。在南方，特别是在香港、东南亚，很受欢迎。”
第一批五味子膏做出来，装在小瓷瓶里，古色古香。孙经理拿去香港试销，很快被抢购一空。
“冷社长，香港那边反馈很好！”孙经理打电话来，“他们要求长期供货，每月至少要一千瓶！”
“没问题。”冷志军很自信。
蓝莓酒更讲究。合作社后山有片野蓝莓林，每年秋天果实累累。以前都是采了鲜卖，价钱不高。现在做成蓝莓酒，附加值翻了十倍。
酿酒师