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第267章 舌尖上的法则(2/2)

   直播间的观众们,全都屏住了呼吸,等待着“神迹”的再次降临。

    【来了!正片开始!我倒要看看,主播能把一碗蛋炒饭,做出什么花来!】

    【我已经准备好了,等下主播肯定要嫌弃猪肉的脂肪细胞排列不均匀,大米的淀粉结构有缺陷!】

    苏毅没有让他们失望。

    他首先处理的,是那块五花肉。

    他伸出手,覆盖在肉的上方。

    【微观干涉】!

    肉眼看不到的微观世界里,一场剧烈的风暴正在上演。

    猪肉细胞内,所有多余的、影响口感的筋膜组织,被瞬间分解!

    脂肪细胞和瘦肉细胞的比例,被强行调整到了最完美的黄金分割比例!

    甚至,肉质纤维的排列方向,都被他扭转、重构,变成了最有利于热量传导和汁水锁定的放射状结构!

    短短十几秒,那块平平无奇的五花肉,从细胞层面,变成了一块理论上最完美的“神之五花肉”。

    接着,是鸡蛋。

    苏毅甚至没敲开它。

    他只是隔着蛋壳,用精神力扫过。

    蛋黄和蛋清的比例被微调,内部的蛋白质结构被重塑,使其在受热后,能达到最蓬松、最鲜嫩的状态。

    然后,是大米。

    苏毅将米淘洗干净,放入一个同样被他“改造”过的电饭煲里。

    注入的,是刚才那壶“绝对纯水”。

    他没有按煮饭键。

    他只是将手放在电饭煲上,闭上了眼睛。

    一股精确到每一个水分子的能量流,被他注入其中。

    米饭,不是被“煮”熟的。

    而是被“唤醒”的。

    每一粒米,都在最完美的温度和湿度下,均匀地吸饱了水分,内部的淀粉,完成了最完美的糊化过程。

    当他收回手时,电饭煲里,是一锅颗粒分明,晶莹剔透,仿佛会发光的,完美的米饭。

    最后,他拿起了那把被他修复过的,锋利到可以切割原子的菜刀。

    他拿起那根小葱。

    手起,刀落。

    没有声音。

    只见一道银光闪过。

    那根小葱,被精准地,切成了厚度完全一致,误差不超过一个原子直径的,完美的葱花。

    所有食材,准备完毕。

    他架起一口被他重塑到锅体绝对光滑,导热绝对均匀的铁锅。

    热锅,倒油。

    油,也是被他净化过的,去除了所有杂质的纯净植物油。

    油温达到180.00摄氏度的那一刻。

    他将打好的蛋液倒入锅中。

    “滋啦——”

    一声无比悦耳,充满了生命力的声音响起。

    金黄色的蛋液在锅中迅速凝固、膨胀,散发出浓郁到令人发指的香气。

    随后,完美的米饭,完美的五花肉丁,入锅。

    苏毅单手持锅,手腕轻轻一抖。

    锅里的米饭和所有食材,仿佛被赋予了生命,在空中划过一道完美的抛物线,均匀地翻滚、散开,然后再次落回锅中。

    每一粒米饭,都被均匀地裹上了蛋液和油脂。

    每一颗肉丁,都在最精准的时间,释放出自己最巅峰的香气。

    最后,撒上那完美的葱花。

    出锅。

    一碗金黄璀璨,香气冲天,每一粒米都在闪闪发光的蛋炒饭,盛在了盘子里。

    它静静地躺在那里,却仿佛在向整个世界宣告,什么,才是“食物”的终极形态。

    苏毅端起盘子,拿起勺子,随意地舀了一勺,放进了嘴里。

    那一刻。

    他的眼睛,微微睁大了。

    一股难以言喻的,庞大而温暖的能量,从他的舌尖,瞬间爆发!

    那不是味觉。

    那是一种更本源的,来自物质深处的,最纯粹的“生命力”的回馈!

    他仿佛“吃”到了猪在阳光下奔跑的快乐。

    他“吃”到了稻米在田野里成长的喜悦。

    他甚至,从那一小撮盐里,“吃”到了大海的辽阔与法则的威严!

    这一刻,他不是在吃饭。

    他是在,与构成这个世界的,“法则”本身,进行交流。
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