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他一眼就认出了这东西:“这是鱼肠!一碗汤,虽然主要是喝汤的主味,里面的东西,并不是主要品尝之物。但若能在这熬煮之物上,兼备着美妙味道,那这碗汤,才能称之为完美。”
“即便是一道高端的汤,如果只是汤好喝,熬煮之物却不怎么好吃,那这汤,最多也只能算是二等高端,绝对不能算作顶好。”
说白了,汤的好坏,虽然是以汤味为主,但里面的东西若是也非常好吃,汤才算是真正的成功。
一块鱼肠入口,老者脸上的表情顿时就变了:“这……”
一旁,许墨也跟着皱了皱眉头,但他没有上前打扰,而是就这么静静地看着对方,让他自己主动说出一些评价。
“这鱼肠质地细嫩,口感爽滑,弹性足,口味鲜,配合着汤的温润鲜香,越发让人感觉香气四溢!这鱼肠无论是从质地、形状,还是从色相、口味上来讲,不说做到了极致,也都显现出了高端。这的确是一道高端美汤!”