得在锅里面添上水，任凭木柴的余温将锅里面的水烧的咕噜噜乱滚。

    那样烧火，就会造成木柴的浪费。

    这年代，很多时候，农村烧火引火的东西是火链子，火链子放在锅灶里，用铁钉子吧嗒吧嗒地敲打，敲打的时候，要保持着一定的角度。火链子里的火星儿喷出来，落在专门引火的纸张上面，就会有明火出现。

    在纸张上面看到明火了，就赶忙拿起来吹一吹，让明火变得更大一些。

    然后在上面堆一点譬如玉米须之类容易点燃的东西，狠命地吹几下，火就烧起来了。

    遇到潮湿的天气，打火烧锅最为困难，因为，火星落在潮湿的纸上，可能无法引出明火。就算是干燥的天气，引出了明火，要想点着锅灶里面的火，也得狠命地吹。

    有时候吹得脑瓜子嗡嗡响，却无法吹出火焰，让人唉声叹气，直呼引火困难。

    不过，这些年火柴挺流行，许墨家就囤了好几十盒火柴，最近天气干燥，用火柴直接点火，很方便。

    今天中午烧锅用的是枯草，李清玉用火柴点燃了锅灶，里面很快就传出噼里啪啦的燃烧声。烟囱里面冒出了滚滚浓烟。

    中午吃米饭和炒菜，全家人美美地吃一顿，然后午休。

    干了一个上午，卖海胆美食大概赚了三四十块钱，这些钱虽然不是很多，但对许墨来讲，却是卖海胆美食的成功尝试。

    吃饱了饭，和李清月一起安宁地躺在床上，许墨脑海里开始计划着把海胆美食店铺给开起来。

    接下来的几天，许墨每天都陪着李清月处理海胆，做海胆美食。

    早晨做海胆美食的时候，他专门把老妈楚秀兰，大娘和堂嫂柳若妍都叫了过来，手把手教她们如何做海胆美食。

    一晃间半个月就过去了，眼看几个人将海胆美食的烹饪学了九成，许墨在品尝了之后，觉得过关了，就开始着手建立海胆美食店。

    经过许墨的周密安排，租赁店铺、弄烹饪设备、食材、挂招牌，办营业手续，一家名为“海胆美食馆”的店铺，终于在白沙镇建立了起来！