尝试几天，如果这营生一直好下去，回头我就将五种海胆美食的做法教给大娘、我妈、若妍嫂子和清月，让她们四个人都学会。”

    “她们学会了海胆美食的做法，我们就开一个海胆美食店铺，请几个工人，专门负责处理海胆、上餐、清洗碗筷什么的。”

    “咱们家的四个厨师都能做海胆美食，满足到店的食客的点餐需求，应该没问题。”

    “再则，开一个店铺，比起在这儿摆摊的好处是，客人可以坐在店铺里等着，吃东西的时候，也可以不用站着。还有一个好处，那就是，他们可以吃到现做没多久的比较新鲜的海胆美食，能体味到更好的口味。而不是吃这种提前做好的。”

    许涛仔细想了一番，暗暗点头：“是的，小墨，你这想法太好了。咱们的人工比较值钱，但是，请了工人来，一天给个块八角的就行，让他们帮忙处理海胆，会很划算。”

    许墨又道：“只不过，四个厨师的手艺得学精，做出来的海胆美食，味道可不能不行！”