李清玉虽然是个厚脸皮，但心里还想着许墨，并没有直接拿走。
“哦，我今天不想吃海胆蒸蛋，如果想吃的话，就做六个了。做五个，是专门少做了我自己的！这个海胆蒸蛋，就是我留给你的！”
“真的是这样吗？”李清玉挑挑眉毛，“姐夫你没有骗我？”
“当然没有骗你！”
李清玉暗暗点头：“嗯，也是，姐夫做事情一向周到，我们有六个人，姐夫肯定会做六个海胆蒸蛋。既然做了五个，肯定就是想好了，自己今晚不想吃！”
“嗯，你还是了解姐夫的！”许墨平静地点头道。
李清玉赶忙站起身，伸手拿过海胆蒸蛋：“姐夫，既然事情是这样的，那我可就不客气喽！”
李清玉听大家说这海胆蒸蛋非常好吃，已经迫不及待，拿在手里，着急忙慌地用筷子往嘴里拨。
刚刚吃了一口，她眸子里面就弥漫出一丝喜色：“嗯嗯嗯，真的好吃哎！很香，海货的鲜味非常足，爽口，还带着几分甜呢！”
这海胆碗是一个海胆切开后取的一半，仅仅是这一半的容积，已经够整个海胆的海胆黄加一个鸡蛋了，这一个海胆蒸蛋，重量大概是七八十克，李清玉七八口就吃了个干干净净。
吃完之后，还有点意犹未尽：“嗯，姐夫，这连狗都不吃的海胆，咋能这么好吃呢？我没吃够，还想再吃一个！”
许墨白了李清玉一眼：“之前说打死也不吃，这会儿倒好，觉得好吃了，还想再吃。今晚肯定没办法再吃一个了，等下次我多做几个吧！”
几个姐妹仿佛发现了新大陆一般，开始叽叽喳喳地讨论海胆蒸蛋，说着说着，又说到海胆炒饭，都说海胆炒饭也非常好吃。
很快，几人的目光落在了海胆刺身上面，清玉盯着桌子中央：“对，那不还有一道海胆菜呢吗？姐夫，那一盘好像全是海胆黄，叫什么菜来着？”
“这个是海胆刺身，挖出来的生海胆黄，用捣碎的青辣椒、酱油和香油兑出来的！这个海胆刺身，本来加入青芥末最好吃，可惜咱们这边几乎买不到青芥末。黄芥末也可以用，但黄芥末也不好买到，一般都是大饭店里面才有。”
“等回头让若妍嫂子到国营饭店买一些回来。咱们跟国营饭店有合作，他们应该会卖芥末给我们！”
这个年代，芥末并不流行，尤其是在南方这边，除了一些大饭店、日料海鲜馆等地方会配芥末之外，普通百姓都很少吃芥末。
上次做海参的时候，许墨就需要芥末，但最终只是用辣椒代替。
这次他用了一种比较辛辣的尖尖的青辣椒。
青辣椒在碾碎之后，倒是可以代替芥末，但从口味上来讲，还是芥末的味道更能和胆黄形成合适的美味搭配。
许墨把海胆刺身推到桌子中间，嘱咐道：“海胆刺身是生海胆做的，每个人都只能吃一点点哦，多了不能吃！”
女性一般体质虚寒，脾胃虚弱，尤其是未成年小女孩，就更不适合多吃刺身这种东西了。
许墨也只是想让她们尝一尝，给出一些口味上的评价，如果她们都觉得好吃，日后就可以放心地让这些海胆做成的菜出现在餐桌上了！
前世，许墨吃过很多次海胆刺身，但那些刺身加的调料都是芥末，芥末和青辣椒的区别比较大，虽然他自己尝了这道海胆刺身还行，但还是得让更多的人吃吃看！
“清月，你先来，用筷子挑一点尝尝就行。不用多吃，认真品尝一下！”
“好，那我试试！”
李清月戳了一筷子，抿在嘴里。
接下来，她脸上的表情出现了很精彩的变化，先是皱了皱眉头，然后眉头猛地舒展开，再是有点惊愕，最后，表情平淡如水，随之露出笑容。
“怎么样？”许墨认真盯着李清月道，“可以详细一点说出来，感觉哪里好，哪里不好！”
李清月若有所思，迟疑了一两分钟才说出自己的感觉：“刚开始吃的时候，感觉怪怪的，可那怪味过去之后，忽然间就变得很鲜，也很香。然后，感觉那鲜和香好像混合到了一起，突然间让嘴巴里面的味道很浓郁。再后来，那种浓郁的香味，就慢慢钻进喉咙，嘴巴里面的味道就变淡了。”
“这让我感觉，这海胆刺身，好像很好吃，也好像不好吃。要说不好吃吧，吃完了一口，就还想吃第二口！”
说到这里，李清月又不由自主地戳一点海胆刺身，再次品尝了一回：“嗯，是这样的，刚开始觉得不好吃，后来又感觉好吃。”
“是不是像臭豆腐那样，闻着臭就有点不想吃，但吃到嘴里就很香，又会想吃？”
李清月愣了一下：“啊？我……我没吃过臭豆腐，不过，听你说的，好像是这样的意思。”
许墨一拍脑门儿：“对啊，清月哪里吃过臭豆腐！”
“回头我给你们做回臭豆腐吃，让你尝尝，就知道是什么味道了！