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第270章 白灼鱿鱼(7/8)

花汤,依次送到各桌,每一桌都轻声提醒:“菜来了,趁热吃,凉了影响口感。” 熟客们纷纷应声,脸上带着期待的笑容,目光都被桌上的菜品吸引了过去。

    浓郁的鲜香瞬间弥漫整个餐馆,那是鱿鱼本身的鲜甜味,没有丝毫腥味,纯粹而诱人,所有人的目光都被吸引了过去。周庭安迫不及待地拿起筷子,夹了一块鱿鱼爪放进嘴里,牙齿轻轻咬下的瞬间,弹牙清脆的口感瞬间在口腔里爆开,肉质紧实有嚼劲,却又不会过硬,每一口都能感受到鱿鱼的鲜嫩。他闭上眼睛,细细品味,脸上露出满足的神情,睁开眼睛时,眼睛瞬间亮了起来,对沈佩兰说:“佩兰,你尝尝,这鱿鱼处理得太干净了,一点腥味都没有,口感也好,q弹爽滑,正是我喜欢的味道。古老板的手艺真不错,名不虚传。”

    沈佩兰笑着点头,拿起筷子夹了一块鱿鱼圈,蘸了少许清淡的蘸料,轻轻送进嘴里。鱿鱼圈入口鲜嫩爽滑,肉质细腻,蘸料的咸甜鲜完美地衬托出鱿鱼的本味,鲜而不腻,口感极佳。她细细咀嚼,慢慢品味,脸上露出温柔的笑容:“确实好吃,清淡又入味,肉质很嫩,一点都不老。古老板的手艺真不错,考虑得也周到,知道我们

    “房东老板!这白灼鱿鱼太好吃了!” 林悦夹了一块鱿鱼圈,蘸了少许微辣的蘸料,辣中带鲜,兴奋地喊起来。她的眼睛瞪得圆圆的,脸上满是惊喜,“比我在海鲜餐厅吃的还鲜!我要多吃几块!”

    赵雪细细品尝着鱿鱼,轻声说:“火候掌握得刚刚好,肉质不老不柴,鲜香味很纯粹。白灼最能体现食材的本味,老板的手艺很精湛。” 她拿起速写本,快速勾勒出白灼鱿鱼的样子,笔触细腻,连鱿鱼的纹理都清晰可见。

    王岛一边吃鱿鱼,一边和身边的陈宇轩分享:“陈叔,你尝尝,这白灼鱿鱼最能体现食材的本味,老板的手艺真不错。我刚钓完鱼,吃点这个,太舒服了。” 陈宇轩夹了一块鱿鱼,细细咀嚼,赞同地点头:“确实,清淡饮食最养人,这鱿鱼做得很地道。”

    龚建给唐婉清夹了一块鱿鱼,轻声说:“婉清,你刚下班,吃点清淡的补补。” 唐婉清笑着接过,细细咀嚼,对古月说:“老板,谢谢你,这道菜很适合我现在的胃口。刚下班有点累,吃点清淡的,很舒服。”

    众人边吃边聊,氛围格外热闹。周庭安和沈佩兰聊起白天游玩海洋馆的趣事,沈佩兰拿出手机,给邻桌的苏瑶、赵雪看游玩照片:“你们看这海豚表演,太精彩了!海豚跳出水面的瞬间,全场都在欢呼。” 照片里,海豚跃出水面,溅起阵阵水花,阳光洒在水面上,波光粼粼。

    苏瑶笑着回应:“沈阿姨,你们明天打算去哪里玩?港城的非遗手工艺品展很值得一看,就在世贸中心。里面有很多传统的手工艺品,比如木雕、石雕、刺绣,都很精美。” 周庭安眼睛一亮,放下筷子:“非遗展?正好我对这些传统工艺感兴趣,明天就去看看。我这次来,还带了我的封山之作,想和其他手艺人交流交流。”

    苏沐橙给老两口添水时,无意间看到周庭安放在桌角的随身布包,布包缝隙中露出一小截莹润的象牙,好奇心驱使她轻声问:“周老先生,您包里装的是……?” 周庭安愣了一下,随即笑着打开布包,小心翼翼地拿出那颗九层鬼工球,放在桌上:“这是我的封山之作,一个九层的牙雕鬼工球。”

    九层鬼工球放在桌上,通体莹润洁白,每层都雕刻着精美的缠枝莲纹路,镂空的花纹细密均匀,转动时能清晰看到内层的球体,隐约有细碎的声响。苏沐橙的眼睛瞪得圆圆的,惊叹道:“哇!这也太精致了吧!每层都能转吗?” 她的声音吸引了周围的熟客,大家纷纷围了过来。

    周庭安拿起鬼工球,轻轻转动外层,内层的球体随之转动,纹路交错,极具美感。他笑着介绍:“这是牙雕里的鬼工球,也叫同心球,我这颗是九层的,直径88毫米,用了一个月的时间雕刻而成。巅峰时期我能雕52层,但现在年纪大了,这颗就当封山之作了。” 他边说边用指尖轻轻抚摸球体纹路,眼神里满是对工艺的热爱与不舍。

    赵雪凑近仔细观察,拿出速写本快速勾勒鬼工球的轮廓,轻声说:“这纹路太细腻了,每一刀都很精准,是真正的匠心之作。周老先生,雕刻的时候需要借助放大镜吗?这么细的纹路,太考验耐心了。” 周庭安点头:“需要的,尤其是内层的雕刻,视力和手部稳定度都要跟上,稍微有点偏差就会前功尽弃。有时候雕刻一个细节,就要花费一整天的时间。”

    林悦好奇地问:“周老先生,雕刻鬼工球最难的是什么地方啊?是不是越往里面越难雕?” 周庭安笑着解释:“最难的是分层和镂空,要保证每层都能独立转动,还不能破坏外层的纹路。越往内层,空间越小,难度确实越大。雕刻的时候,要全神贯注,不能有一点分心。”

    陈宇轩看着鬼工球,感慨道:“现在愿意学这种传统手艺的年轻人越来越少了,老先生能坚持这么多年,不容易啊。” 周庭安叹了口气:“是啊,这手艺耗时耗力,收入也不如现在的热门行业,很多年轻人都不愿意学。
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