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第244章 干锅带鱼(6/7)

过去,放下手里的菜,拿起干净的筷子夹了一小块带鱼,吹了好几口才放进嘴里,刚咬下去,酥脆的鱼皮就发出“咔嚓”的声响,里面的鱼肉鲜嫩多汁,酱汁的香辣味在嘴里爆开,“外皮酥,鱼肉嫩,酱汁都渗到肉里了,太好吃了!比我在川蜀吃的正宗干锅带鱼还要香!”

    古月笑着帮她擦了擦嘴角沾着的酱汁,指尖带着宠溺的温度:“小心烫,刚出锅的,温度高。”他解下围裙,走出后厨,拿起白色的粉笔在门口的黑板上写菜单,粉笔划过黑板发出“沙沙”的声响,格外悦耳:“荤菜:干锅带鱼(今日海钓鲜货);素菜:清炒空心菜;汤品:海带豆腐汤”,写完后,他还在旁边画了一条圆滚滚的简笔画带鱼,眼睛画成了两个小黑点,格外可爱,引得路过的小朋友都笑出了声。

    苏沐橙手脚麻利地帮他整理餐桌,拿出干净的碗筷,在林悦她们常坐的靠窗次桌摆放整齐,每个座位旁都摆上一小碟自制的腌萝卜,酸脆爽口,刚好能解腻。“我把你煎鱼的照片发群里了,林悦秒回,说她已经在来的路上了,估计这会儿都快到巷口了。”她刚说完,就听见餐馆门口的铜铃“叮铃”响了起来,清脆的声音划破了前厅的宁静,不用看都知道,肯定是林悦来了。

    “房东老板!我的干锅带鱼呢?”林悦穿着浅粉色连帽卫衣,一路小跑冲了进来,鼻子用力嗅着,“哇!这香味也太顶了,比上次的锅巴肉还香!”她径直跑到靠窗次桌,刚坐下,苏瑶就拎着两杯奶茶走进来:“给你带了冰奶茶,配干锅带鱼刚好解辣。”

    赵雪背着画板,最后一个到店:“刚在巷口看到黑板上的带鱼,就知道是你们出海钓的。”她把画板放在桌上,“我画了张你们海钓的速写,一会儿给你。”

    古月端着干锅带鱼走过去,放在桌上的酒精炉上。砂锅刚放下,林悦就迫不及待夹了一块带鱼,吹了两口就放进嘴里,眼睛瞬间亮了:“外皮酥,鱼肉嫩,酱汁香辣入味,太好吃了!房东老板,你这手艺也太绝了!”

    苏瑶咬了一口腐竹,腐竹吸满了汤汁,比肉还香:“阿月的手艺越来越好了,比外面餐馆的好吃多了。”赵雪则拿出手机拍照,发了条朋友圈:“小巷食堂的烟火气,是干锅带鱼的香味”

    苏沐橙端来海带豆腐汤,坐在她们桌旁:“你们不知道,他在海上钓了一下午,胳膊都酸了。”她笑着说起苏沐橙甩饵到船顶的事,林悦笑得前仰后合:“房东老板,你也太厉害了,居然能教会她钓鱼!我下次也要去,我帮你们剥虾壳!”

    铜铃又响了,龚建穿着藏青色休闲夹克走进来,脸上带着刚下班的疲惫:“老板,来碗汤先垫垫。”他刚坐下,古月就端来一碗海带豆腐汤:“刚炖好的,暖身子。”

    半小时后,杨思哲拎着一瓶红酒走进来,看到苏瑶就笑着走过去:“瑶瑶,我带了瓶红酒,配带鱼刚好。”他刚要倒酒,就被苏瑶按住了:“少喝点,老板有规矩,红酒只能一杯。”杨思哲无奈地笑了:“听你的,就一杯。”

    他坐在龚建旁边,两人聊起了码头的情况:“最近风浪大,渔船都靠岸了,没想到你还能钓这么多带鱼。”龚建喝了口汤,“我上次去钓,只钓了几条小的,还是你会找地方。”

    “月牙湾浅滩退潮后,带鱼特别多,下次带你去。”古月笑着说,刚转身,就听见周强的大嗓门:“老板!我的啤酒呢?”

    周强穿着黑色印花t恤,和穿浅灰色poLo衫的李风勾肩搭背地走进来,两人一个矮胖一个瘦高,活脱脱一对“胖瘦头陀”。“啤酒给你准备好了,3L以内,规矩记着。”古月从冰箱里拿出啤酒,放在他们桌上。

    周强刚打开啤酒,就夹了一大块带鱼放进嘴里,嚼得“咔嚓”响:“这带鱼也太鲜了!比我上次在海鲜市场买的好吃十倍!”李风瞪了他一眼:“你少吃点,给我留一块!”两人抢来抢去,带鱼的汤汁溅了一桌子,引得众人发笑。

    “这是现钓的,新鲜度不一样。”古月笑着补充,“冷冻的带鱼肉质会柴,现钓的就不一样,咬开能爆出肉汁。”

    铜铃又响了,楚凝穿着亮黄色舞蹈练功服跑进来,额角还有薄汗:“老板,我刚练完舞就跑过来了,生怕带鱼被抢光。”她坐在靠近舞台的位置,刚拿出舞蹈排练表,就看见陈宇轩走了进来。

    陈宇轩穿着酒红色真丝衬衫,领口别着银色领针,看起来比实际年龄年轻不少。他看到楚凝,就笑着走过去:“小楚,练舞辛苦了。”他给楚凝夹了一块带鱼,“尝尝这干锅带鱼,补充体力。”然后端起酒杯,对古月说:“老板,这鱼做得有水准,比我在魔都吃的干锅菜还地道。”

    “陈叔过奖了。”古月笑着点头,刚要转身,就看见王岛拎着一个小桶走进来,他穿着军绿色钓鱼马甲,裤脚沾了些泥点。“老板,我今天也钓了点小鱼,给你送来。”他坐在靠近厨房的位置,看到砂锅里的带鱼就说:“这带鱼品相好,是浅滩钓的吧?深水区的带鱼颜色更深。”

    “你眼尖,就在月牙湾浅滩钓的。”古月给他盛了一碗汤,“尝尝我的手艺。”

    王岛尝
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