杨思哲和龚建同时夹起锅巴,杨思哲嚼了嚼,说:“有点像小时候吃的零食,不过更有味道,酱汁的酸甜味刚好中和了肉的油腻。”龚建也点点头:“婉清,你多吃点,这个肉很嫩,适合你。”
唐婉清笑着夹了一块肉,放进嘴里:“比短视频上看起来还好吃,我以前在网上刷到过,一直没机会吃,今天终于尝到了。”
陈宇轩慢悠悠地吃着,放下筷子,摇着折扇说:“老板,你这手艺真是绝了。把普通的食材做得这么好吃,老夫年轻的时候在魔都吃过不少馆子,都没这味道。”他夹了一块锅巴,“这锅巴看着简单,火候却藏着功夫,太硬了咬不动,太软了没味道,你这个刚好。”
“是啊,这锅巴肉又香又脆,我下次跳舞完就来吃。”楚凝附和道,她刚练完舞,饿坏了,吃了满满一碗。
餐桌上的气氛越来越热闹。唐婉清给龚建夹了一块肉:“你最近加班多,多吃点肉补补。”龚建笑着说:“还是婉清疼我,等我忙完这阵,带你去吃大餐。”众人起哄,龚建的脸都红了,不好意思地挠了挠头。
宋玲帮王岛挑去肉里的葱:“你钓鱼回来累了,多吃点。”王岛把锅巴推到她面前:“这个脆,你爱吃,多吃点。”两人的互动简单又温馨,像春日里的阳光,温暖而不刺眼。
周强抢了李风碗里的一块锅巴:“你太瘦了,少吃点,给我补补。”李风瞪了他一眼:“你都快成球了,还吃?”周强嘿嘿一笑,把锅巴放进嘴里,嚼得津津有味。众人哈哈大笑,餐馆里充满了笑声,和碗筷碰撞的“叮当”声、铜铃的“叮铃”声混在一起,成了最动人的烟火声。
苏沐橙走进后厨,帮古月端菜。古月正在炒最后一盘清炒时蔬,额头上沁着细密的汗珠。苏沐橙拿出纸巾,轻轻帮他擦汗:“累坏了吧?我给你留了一碗锅巴肉,快尝尝。”
古月关掉燃气灶,接过她递来的碗,碗里的锅巴肉还冒着热气。“不累,看到大家吃得开心就好。”他舀了一勺放进嘴里,肉的鲜嫩、锅巴的香脆、酱汁的酸甜在嘴里交织,他笑了笑,“味道还不错。”
苏沐橙靠在门框上,看着他的背影,眼睛里满是温柔:“你做的菜,永远都这么好吃。”
晚上七点,餐馆的铜铃又响了。王岛的邻居张阿姨带着孙女童童走进来,童童穿件黄色的运动服,扎着两个羊角辫,怯生生地躲在张阿姨身后,只露出两只黑葡萄似的眼睛。“古老板,不好意思,打扰了。”张阿姨笑着说,“童童听说你做了新菜,非要来尝尝,能不能再加一份锅巴肉?”
“当然可以。”古月笑着说,“快坐,我马上就好。”
童童躲在王岛身后,好奇地打量着餐馆里的一切。林悦看到她,从背包里掏出颗水果糖,走过去递给她:“小朋友,给你糖吃。”童童犹豫了一下,看了看张阿姨,张阿姨点了点头,她才伸手接过,小声说:“谢谢姐姐。”
很快,古月就端着一盘锅巴肉走出来,放在童童面前。童童小心翼翼地夹了一块锅巴,放进嘴里,嚼了嚼,眼睛瞬间亮了,大声说:“奶奶,这个太好吃了!比我妈妈做的零食还香!”她又夹了一根肉条,吃得脸颊发烫,嘴角沾了点酱汁,像只偷吃了果酱的小猫。
“慢点吃,别噎着。”张阿姨笑着帮她擦了擦嘴角。
童童的到来让餐馆里更热闹了。林悦陪她玩起了猜谜语的游戏,“什么东西越嚼越香,金黄酥脆?”童童歪着脑袋想了想,大声说:“是锅巴!”林悦笑着摸了摸她的头:“答对了!”
晚餐接近尾声,众人坐在餐桌旁聊天,脸上都带着满足的笑容。林悦摸着圆滚滚的肚子,打了个饱嗝:“第一次尝试这种料理,味道出乎意料的好吃!自己动手,丰衣足食,以后可以多尝试一些新的美食了。”
“是啊,以前都不知道锅巴能做这么好吃的菜,老板太会了。”苏瑶附和道,她拿起手机,拍了张锅巴肉的照片,准备发朋友圈。
“老板,下次可以做锅巴虾仁。”陈宇轩摇着折扇说,“老夫店里的客人肯定喜欢。”
“好啊,下次试试。”古月笑着应道。
客人陆续散去,熟客们自发帮忙收拾。杨思哲和龚建负责搬桌椅,两人喊着“一二起”,桌子腿在地面摩擦发出“沙沙”的声-音;苏瑶和唐婉清负责洗碗,水声“哗哗”的,泡沫在碗里堆成小山;林悦和赵雪负责擦桌子,林悦把抹布叠成方块,连桌缝里的酱汁都擦得干干净净;赵雪则把画好的锅巴肉速写递给古月:“古老板,这张画给你,挂在餐馆里,吸引更多客人来吃你的锅巴肉。”
“谢谢小雪。”古月接过画,画上的锅巴肉栩栩如生,红亮的肉条、金黄的锅巴,旁边还画着个举着锅铲的卡通小人,正是他的样子。
童童临走前,给古月画了一幅简笔画,画着古月在厨房做菜的样子,旁边写着“厨师叔叔最棒”。古月接过画,摸了摸她的头:“谢谢你,小