九书库

字:
关灯 护眼
九书库 > 小巷食堂 > 第221章 生爆盐煎肉

第221章 生爆盐煎肉(4/5)

这个味!”张旭晨的声音有些哽咽,泪珠在眼眶里打转,“跟小时候一模一样,连蒜绿的脆度都一样!我还以为,再也吃不到这个味道了。”

    古月笑了,拍了拍他的肩膀:“好吃就多吃点,今天管够,不像小时候,要省着吃。”

    林悦凑了过来,夹起一块肉放进嘴里,眼睛瞬间亮了:“房东老板!太香了!五花肉焦而不柴,蒜苗脆甜,这就是童年的味道吧?我想起我妈做的红烧肉了,每次我考满分,她就给我做,我总把肥的挑给我爸,自己吃瘦的,现在想想,我妈当时肯定舍不得吃。”

    苏瑶也夹了一块,慢慢嚼着,嘴角带着笑意:“咸香带微辣,太下饭了!我外婆以前做腊肉,每年冬天都挂在屋檐下,我总偷偷掰一块吃,现在外婆年纪大了,做不动了,我再也没吃过那个味了。”

    赵雪放下速写本,夹起一块肉,细细品味着:“我外婆做的槐花糕,每年春天才做,我总藏几块在书包里,放学跟同学分着吃。现在外婆不在了,再也没吃过那个味了,可每次闻到类似的香味,就会想起她。”

    张旭晨边吃边聊,手指比划着:“乐哥,你还记得11岁那年,院长姨姨买了半斤五花肉,你切了12片,我们12个孩子每人一片,你把你的那片给了我,说我比你小。后来院长姨姨又切了点土豆,跟肉汤一起煮,我吃了两碗饭,撑得晚上睡不着觉。”

    古月点头,眼神飘向远方,仿佛又看到了孤儿院的厨房:“记得,那天你还把土豆藏在口袋里,想留到第二天吃,结果被院长姨姨发现了,她笑着说‘傻孩子,明天再给你做’。”

    杨思哲给秦宇夹了一块肉,笑着说:“我小时候在部队家属院,总跟战友抢食堂的红烧肉,炊事班的叔叔总多给我一勺,说我长得高。有次我抢得太急,把肉掉在地上了,还哭了好久,现在想起来还觉得好笑。”

    秦宇嚼着肉,歪着头问:“杨哥,抢菜好吃吗?我现在总跟我同学抢零食,抢着吃觉得特别香。”

    龚建喝了一口黄酒,笑着说:“抢着吃才香!我老家东北的酸菜白肉,冬天一家人围着锅吃,我爸总把肥的夹给我妈,说‘你辛苦,多吃点’。现在我跟婉清吃饭,也总把好的夹给她,这就是味道的传承吧,把好的留给爱的人。”

    周强喝了口啤酒,抹了抹嘴:“我小时候跟我爸去集市,总买炸五花肉,5毛钱一块。我爸舍不得吃,都给我,他就站在旁边看着我吃,还说‘慢点吃,别噎着’。现在我爸不在了,每次吃五花肉,都想起他当时的眼神,满满的都是爱。”

    李风叹了口气,夹起一块肉:“我妈做的梅菜扣肉,每年过年必做。我现在自己住,总学着做,却没那个味。后来才知道,差的是‘妈妈的火候’,是妈妈的爱,这些都是学不来的。”

    陈宇轩摇着扇子,扇子停在半空:“我年轻时在上海,我奶奶做的红烧肉,用冰糖炒糖色,香得能飘一条街。每次我放学回家,都能闻着香味跑回家。现在奶奶不在了,我再也没吃过那么香的红烧肉了,可那个味道,我一辈子都忘不了。”

    楚凝吃着肉,眼泪慢慢流了下来,她用手背擦了擦眼泪:“我小时候学跳舞,练得腿疼,我奶奶总给我煮红糖鸡蛋,说‘吃了补体力,明天就能跳得更好’。现在奶奶不在了,我每次跳舞累了,都想喝一碗红糖鸡蛋,却再也喝不到了。可今天吃老板的盐煎肉,就像感受到了奶奶的爱,暖暖的。”

    王岛坐在厨房旁,边吃边说:“我小时候在乡下,我爸钓了大鱼,就用猪油煎着吃。我妈总说‘慢点吃,别卡着’,还把鱼刺挑干净了给我吃。现在我钓鱼回来,也总做煎鱼,跟我儿子一起吃,就像当年我跟我爸一样。味道没变,爱也没变。”

    古月看着众人聊得热闹,又走进后厨,炒了两盘生爆盐煎肉,给每桌都端了一盘。他给秦宇夹了块肥点的肉:“秦宇,长身体,多吃点,跟张旭晨小时候一样,多吃点才能长高。”他又给楚凝夹了块蒜绿多的肉:“凝凝,练舞累,多吃点青菜,补充维生素,跟我小时候给张旭晨夹菜一样,要多吃蔬菜才健康。”

    苏沐橙的视频还没挂,她看着众人聊童年,笑着说:“我想起我外婆做回锅肉,每次都要喊邻居来吃,大家围着桌子,边吃边聊,热闹得很!阿月,下次我回来,咱们也做盐煎肉,喊大家来吃,就像小时候一样,热热闹闹的。”

    古月点头:“好,等你回来,咱们做‘回忆宴’,把大家的童年菜都做一遍,让大家都尝尝‘童年的味道’。”

    时间过得很快,转眼就到了晚上九点。张旭晨要回酒店,明天还要继续审计工作。古月打包了两盒生爆盐煎肉,一盒给张旭晨当夜宵,一盒让他带给同事:“让他们也尝尝‘童年的味道’,忙的时候吃点好的,才有劲干活。”他又把那瓶川味豆瓣酱塞给张旭晨,用纸巾包着瓶身,避免滑手:“带回去,想吃了自己做,不会做就给我打电话,我教你。”

    张旭晨抱着打包盒,眼眶泛红:“乐哥,谢谢你。下次我还来吃你做的盐煎肉,带着院长姨姨一起来,让她也尝尝你现在的手艺。
本章未完,请点击下一页继续阅读》》
『加入书签,方便阅读』
内容有问题?点击>>>邮件反馈