九书库

字:
关灯 护眼
九书库 > 重生80年代,从傻子到大山之主 > 167.猴腿儿,刺老芽

167.猴腿儿,刺老芽(1/2)

    五月的黑瞎子山,是一年中最嫩的时候。

    几场透雨过后,满山的树木像像是被绿染缸泡过一样,鲜翠欲滴。

    空气里弥漫着松脂、腐叶和野花混合的甜腥味,那是大山特有的荷尔蒙。

    天还没大亮,徐军就醒了。

    这几天忙着基建和外贸的事,他在家憋得骨头缝都痒痒。

    对于一个有着【狩】(精通)和【农】(精通)技能的山里人来说,这几天正是赶山的黄金档口。

    错过了这几天,那一山的鲜货可就老了。

    “军哥,这就走啊?”

    李兰香迷迷糊糊地翻了个身,怀里抱着徐军的枕头。

    “嗯,趁着露水没干,山菜最嫩。”

    徐军轻手轻脚地穿上绑腿,系紧腰带,又检查了一下别在腰后的猎刀和背篓。

    “你在家多睡会儿。中午等我回来,给你整顿咬春宴。”

    屯子口,雾气昭昭。

    这回进山,徐军没带大队人马,就带了李守山和二愣子,外加一条黑风。

    赶山采货,人多了反而乱,踩坏了植被那是暴殄天物。

    “大爷,今儿个咱奔哪头?”徐军问。

    “奔老牛背那片阴坡。”

    李守山背着个大柳条筐,虽然岁数大了,但一进山,那腿脚比小伙子还利索。

    “昨儿个我看了,那边的刺老芽和猴腿正是冒尖的时候!再去晚两天,就‘开伞了!”

    三人一狗,钻进了茫茫林海。

    脚下的落叶松软如绵,头顶的鸟鸣清脆悦耳。

    徐军深吸一口气,感觉肺里的废气都被置换干净了。这才是他的主场。

    到了老牛背的半山腰,眼前是一片湿润的桦树林。

    地上密密麻麻地长满了一种紫红色的植物,半尺高,顶端卷曲着,像是一个个毛茸茸的小猴爪子。

    “好家伙!这么多!”

    二愣子眼睛都直了,“这就是猴腿吧?满地都是啊!”

    “动手!”

    徐军放下背篓,蹲下身。

    “都挑粗的折!细的留着当种!”

    他伸手握住一根手指粗的猴腿梗,轻轻一掰。

    “啪!”

    一声脆响。

    断口处流出晶莹的汁液,那股子清香瞬间钻进鼻孔。

    这就是东北山野菜里的大众情人——猴腿蕨。

    口感脆嫩,没有异味,焯水后凉拌或者炒肉,那叫一绝。

    徐军的手速极快,【农】(精通)让他能瞬间判断出哪根最嫩。

    “啪啪啪啪——”

    清脆的折断声此起彼伏。

    不到一个小时,三个人的背篓底就铺满了紫莹莹的一层。

    但这还不是今天的重头戏。

    越过桦树林,上到一片乱石岗子,这里长满了一种浑身带刺的小乔木。

    而在这些带刺的枝头顶端,顶着一簇簇红绿相间的嫩芽,像是一朵朵盛开的绿色花朵。

    “刺老芽!”

    李守山激动得胡子都翘起来了,“看看这成色!头茬的!最肥的!”

    刺老芽,学名龙牙,被誉为山菜之王。

    它的味道,兼具香椿的浓郁和芦笋的清甜,甚至带着一股淡淡的肉香。

    在这个年代,这就是山里的肉!

    “小心扎手!”

    徐军戴上帆布手套,小心翼翼地攀上一块大青石。

    他伸手捏住那簇嫩芽的根部,轻轻一拧。

    “咔嚓。”

    一颗足有鸭蛋大小的刺老芽落入掌心,沉甸甸的,那是春天的重量。

    “这一片发财了啊。”

    徐军放眼望去,这片乱石岗子上,星星点点全是这种嫩芽。

    “二愣子!别光顾着傻乐!快摘!这玩意儿见风就老,摘下来得赶紧装筐,压实了!”

    三人像勤劳的蜜蜂一样,在乱石丛中穿梭。

    黑风也不闲着,它在草丛里钻来钻去,突然——

    “汪!”

    黑风猛地窜了出去,扑向一丛灌木。

    “扑棱棱——”

    一只色彩斑斓的野鸡受惊飞起,但刚飞到半空,就被黑风一个纵跃,准确地咬住了翅膀,硬生生给拽了下来!

    “好狗!”

    徐军大喝一声。

    黑风叼着还在扑腾的野鸡,屁颠屁颠地跑回来邀功。

    “今儿中午有肉汤喝了!”

    日头到了正当中。

    背篓已经满了大半。

    三人在一条清澈的小溪边停下来歇脚。

    徐军熟练地收拾了那只野鸡,不需要拔毛,直接剥皮,在溪水里洗净,切成块。

    架起篝火,用随身带的铝锅,装上溪水,扔进去几片姜,再把刚采的刺老芽洗了两把扔进去。

    不放油,只撒一把盐。

  
本章未完,请点击下一页继续阅读》》
『加入书签,方便阅读』
内容有问题?点击>>>邮件反馈